Mercure Ginza Tokyo

L’hôtel est classé Planet 21 bronze par le groupe Accor. C’est-à-dire qu’ici on s’applique à agir pour la planète ! Les clients sont invités à réutiliser leurs serviettes. Ainsi, l’eau et l’énergie économisées permet de financer la plantation d’arbres. Les lits sont conçus à partir de bois géré de manière durable. Les couettes et oreillers sont fabriqués à base de bouteilles plastiques recyclées ! Les cosmétiques comme les produits d’entretien sont écolabellisées. Dans les cuisines, tout est mis en oeuvre pour garantir la lutte contre le gaspillage. D’ailleurs, 65% des déchets d’exploitation sont valorisés ! L’objectif du groupe Accor ? Zéro carbone, zéro déchet ! Le bâtiment émet peu ou pas de carbone !

Si la tour béton est bien intégrée dans l’environnement urbain de Tokyo, l’immersion dans le pays est moins nette à l’intérieur. Les codes utilisés sont ceux de l’Occident, même si l’on retrouve quelques clins d’œil au pays du soleil levant dans certains détails, comme sur les portes de salles de bain avec l’influence shoji. En revanche, en cuisine, ce sont les produits locaux en provenance du pays qui sont privilégiés comme le veut le groupe Accor dans sa politique environnementale.

Une politique de gestion humaine inclusive, des formations proposées pour évoluer, et un bien-être au travail élevé au rang de priorités, le Mercure Ginza agit pour une hôtellerie plus éthique grâce à la philosophie établie par le groupe Accor. L’épanouissement personnel des salariés et l’égalité homme-femme font aussi partie des grandes valeurs de l’entreprise : en 2020, 35% des directeurs d’établissement étaient des directrices !

Vous allez apprécier le quartier de Ginza qui regorge de boutiques, de restos et de cafés sympas. Pensez à prévoir une petite excursion au marché aux poissons de Tsukiji ou encore au célèbre théâtre Kabuki ! Puis mettez le cap sur la tour de Tokyo pour une photo souvenir et la visite du Zojoji Temple juste à côté !

Ambiance Ginza qui shine ! Dans un style tout de même très occidental, les chambres ont été décorées avec l’inspiration du quartier un peu bling-bling de Tokyo. Têtes de lit matelassées bleu roi ou violettes, banquettes et fauteuils à la scandinave, murs gris en écailles de tortue, vous allez adorer la literie hyper confort ! Derrière une porte imitant les fameux écrans shoji, vous trouverez une salle de bain blanche et sobre.

Pas d’immersion locale dans un cadre qui fait franchement penser aux brasseries françaises avec sa fausse bibliothèque. Ici, le petit déjeuner continental sous forme de buffet est assez bien fourni avec ses viennoiseries, ses gâteaux, ses fruits et sa collection de thés. Avec quelques spécialités japonaises, comme la soupe miso, qui se sont frayé une place dans cet univers occidental.

Le personnel est extrêmement sympathique et irradiant de bonne humeur ! A votre service, ils feront tout pour vous aider à vivre la meilleure expérience possible. Demandez-leur conseil pour les restos et les attractions, ils se feront une joie de partager les bons plans de Tokyo avec vous !

Le soir, à l'heure de l'apéro, place au bar lounge ! Vous pourrez déguster un verre de vin ou un cocktail au "Bistro" de l'Echanson dans une ambiance afterwork. Eclairage doux, nappes à carreaux rouge et blanche, le style brasserie à la française est clairement revendiqué.