The Phoenicia Malta

Notez pour commencer que The Phoenicia fait partie des hôtels éco-certifiés de Malte (car oui, la petite île méditerranéenne a son propre label écolo pour le tourisme). Né en 2002, ce programme a été créé pour asseoir les bonnes pratiques environnementales dans le monde du tourisme local et compte plus de 50 critères à cocher. Au programme : gestion optimisée des déchets, achats plus responsables, contrôle des produits chimiques et de la qualité de l’air, ou encore économies d’eau et d’énergie. Ajoutons à ça que le The Phoenicia propose des soins à base de ingrédients biologiques rares venus de Grèce dans son SPA (ceux de la marque Korres). Ça fait un paquet de bons points, vous ne trouvez pas ?

Alors là, on a décroché le pompon côté immersion. L’hôtel se trouve pour commencer dans un beau bâtiment historique de la capitale et existe depuis plus de 75 ans : il a été conçu dans les années 40 dans le pur style Art déco pour devenir l’un des plus grands hôtels de l’Europe. L’intérieur comme l’extérieur conservent ce cachet historique, avec notamment de jolis sols carrelés authentiques. On y a aussi apporté une touche moderne avec des meubles épurés d’origine locale. Oh, et les différentes chambres et suites ont vue sur la ville ou bien sur la mer. Côté restaurants, on met en valeur la cuisine méditerranéenne et on utilise des produits maltais frais et de saison. Enfin le site de l'hôtel offre un joli zoom sur l’histoire, la culture et les lieux emblématique de Malte comme de sa capitale. Bref, ici on a à la fois l’immersion historique, culturelle et culinaire !

On est à La Valette, capitale de Malte. The Phoenicia est plus précisément à l'entrée de la ville, il est entouré de trois hectares de jardins anciens et situé en face du Parlement. Classe comme décor non ? L'hôtel est également proche des quartiers commerçants et du front de mer, bonne nouvelle si vous êtes d'humeur à flâner dehors.

L’hôtel propose, dans ses 123 chambres et suites, un intérieur moderne dans un décor ancien, avec une petite touche méditerranéenne qui va bien. Les murs sont blanchis à la chaux et la décoration comprend de belles tonalités de bleu ainsi qu'un mobilier moderne et design. L'ensemble est épuré, cosy et lumineux ! À noter également : ici, la literie est haut de gamme et les salles de bains avec baignoire spacieuses. Et pour les options alors, c'est comment ? Commençons par les chambres : elles existent toutes en version lits jumeaux ou lit double. La chambre double Standard fait 23 m² et la version supérieure (23 m² aussi) a en prime vue sur la ville. Dans les mêmes dimensions, on a aussi la chambre exécutive avec balcon et vue sur la ville également. Il existe de plus une chambre de 25 m² avec vue sur mer et une autre comportant deux lits jumeaux pensée spécialement pour les personnes à mobilité réduite. Côté suites, vous avez trois options : la suite privée de 47 m² avec balcon et vue sur la ville, la suite privée de 56 m² avec vue sur la mer, et pour finir la suite de 41 m² avec vue sur la ville. On notera la petitesse des chambres et les lits parfois un peu durs parmi les rares reproches qu'on peut faire à l'hôtel. Mais c’est franchement pas grand-chose au vu de la grande qualité de l’ensemble.

Qu'est ce qu'on a de bon au menu par ici ? Les trois restaurants distillent une cuisine haut de gamme internationale, avec un joli coup de projecteur sur les saveurs méditerranéennes. Vous aurez notamment au menu des produits de l'île, frais et de saison. Petit déjeuner, déjeuner et dîner sont tous trois au programme.

On a rarement vu un hôtel qui fasse autant l'unanimité et ça vaut aussi pour la qualité du service. Le personnel est jugé irréprochable par les visiteurs qui sont passés par ici. Vous serez donc entre de bonnes mains et il est clair qu'on en attendait pas moins d’un hôtel aussi bien côté.

Il y a pour commencer un SPA avec centre de soins, où on utilise notamment les produits de la marque Korres (une gamme naturelle qui repose sur des ingrédients biologiques rares venus de Grèce). Mais aussi une piscine extérieure et une salle de sport où vous pouvez vous défouler à loisir.