Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal

Le Waldorf Astoria Los Cabos est certifié LEED. Son "Comité Vert" se réunit régulièrement pour examiner les questions environnementales et les résultats des efforts consentis. Pour l'y aider, le resort possède des logiciels de gestion, rassemblés dans un Energy Management System qui quantifie l'empreinte carbone de toutes ses opérations. Des travaux de rénovation lui ont permis d'intégrer des matériaux durables et performants en matière d'économie d'énergie. Des panneaux solaires assurent une partie de la production énergétique. Votre hôtel trie et recycle tous ses déchets. Il réduit tant que possible sa consommation d'eau. Il récupère les eaux de pluie. Quant à la protection de la faune, il oeuvre pour la conservation des tortues marines, grâce à un permis fédéral exceptionnel, pour maintenir un nid de tortues sur sa propriété. Les membres du personnel concernés sont ainsi chargés de la surveillance des plages 24/7, formés à la manipulation des œufs et aux soins des tortues, du nettoyage des nids et de la libération des bébés tortues.

Creusé dans le flanc d'une montagne, avec ses murs en pisé et de pierre locale, le Waldorf Astoria Los Cabos se fond dans le paysage. A l'intérieur des chambres s'invitent l'art et l'artisanat locaux. Des cours de cuisine mexicaine et des leçons d'espagnol sont dispensés à vos enfants dans le cadre du Kids Club. Au Neutral Coffee Lab, vous irez apprendre quelles sont les origines des cafés proposés, l'histoire des plantations et la manière de les déguster. Une boutique vend des articles fabriqués localement. Le spa Luna y Mar propose des rituels de bien-être liés aux phases de la Lune, astre si cher aux Mayas. Des guérisseurs certifiés, s'inspirant de pratiques anciennes, interviennent. Les produits du spa sont locaux. Le service Baja Luxploration de l'hôtel organise pour vous toutes sortes d'activités et excursions. Cela va de la randonnée dans une oasis à du stand up padlle jusqu'au rocher El Arco, en passant par une croisière d'observation des baleines à bosses avec la possibilité de nager avec elles ou encore une partie de pêche.

Le Waldorf Astoria Los Cabos appartient à la chaîne Hilton. Lead@Hilton est un ensemble de programmes de leadership qui se concentre sur le développement de ses membres à chaque étape de leur carrière, du niveau débutant jusqu'à la Direction. Hilton s'engage ainsi à fournir à ses collaborateurs les ressources nécessaires pour les aider à atteindre leur plein potentiel et à dynamiser leur carrière. Hilton organise des cérémonies de récompenses pour saluer les performances de ses talents et les remercier, le CEO Light & Warmth Award étant la plus haute distinction. Alimentée par les commentaires et les conseils des membres du groupe hôtelier, la plateforme Care For All est une mine de renseignements concernant différents domaines comme la santé, le soutien psychologique, l'aide à l'adoption, les indemnités retraite, les gardes d'enfants, etc.

Le Warldof Astoria Los Cabos est situé à la pointe méridionale de la Basse-Californie du Sud. En matière de shopping, de restauration et de vie nocturne, vous ne pourriez pas rêver mieux que d'être à quelques minutes du centre-ville de Cabo San Lucas. Vous descendrez la colline jusqu'à la marina, où pas de portes et vendeurs à la sauvette proposent des bijoux en argent, des "opales de feu" prisées des locaux, et des robes brodées. Plus au sud, la baignade vous attend à Playa del Amor avec ses eaux cristallines ! Vous embarquerez ensuite pour la mini-croisière à faire absolument, jusqu'au rochel El Arco. Côté terre, 30 km seulement vous séparent de la charmante cité coloniale de San José del Cabo. Il y a également les villages pittoresques de Santiago et de Miraflores à visiter. Pour les amateurs de fonds marins, se trouve le Parc national côtier de Cabo Pulmo, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le Waldorf Astoria Los Cabos totalise 112 hébergements divisés en 6 catégories : les rooms de 80 m2, les Suites allant de 131 à 149 m2, les Beach Front de 129 à 381 m2, les Casitas de 222 à 302 m2, les Villas de 250 à 392 m2 et les Private homes de 372 m2. Elles ont toutes une vue spectaculaire sur les vagues déferlant sur les rochers de la plage, un balcon ou une terrasse et une plunge pool. Les Suites offrent déjà tout ce dont on peut rêver : de l'espace, un intérieur à la fois actuel et d'inspiration locale, avec en l'occurrence des têtes de lit sculptées incroyables, des touches de couleurs vives et des objets artisanaux, ainsi qu'une pièce à vivre super agréable avec un salon & salle à manger séparé de la chambre. Mention spéciale pour l'Estrella Ocean View Suite, perchée au dernier étage, avec trois terrasses privées dont une dotée d'un boma, de chaises longues autour de la plunge pool ! Dans la salle de bain, on adore les vasques peintes à la main. De manière générale, les tons clairs et le mobilier tout bois sont en harmonie avec l'esthétique mexicaine.

Le Warldof Astoria Los Cabos compte 4 restaurants et 3 bars. Le restaurant Don Manuel réinvente avec brio les saveurs de la région. Le risotto poblano épicé est délicieux ! En soirée, on y joue de la musique. Le restaurant Travesía at Su Cocina concentre l'expérience autour du taco. Son menu "9 tacos" est vraiment surprenant ! Au Crudo, les plats sont... crus. Ceviches, sashimis et sushis sont sublimés par des ingrédients locaux. On aime aussi la salade de betteraves, servie avec son houmous de macadamia, fenouil, éclats de cacao caramélisés et citron confit ! Dans la cuisine en plein air d'El Farallon, on vous prépare la pêche du jour. Le menu du chef "De la mer à la table" est couru dans tout Cabo San Lucas ! Au Beach Club, on sert des plats rafraîchissants comme ce ceviche de crevettes aux flocons de piment, ananas rôti, oignon rouge et citron vert ou encore la salade de poulet grillé et sa poire rôti, au vinaigrette balsamique. Les amateurs de café iront régulièrement au Neutral Coffee Lab. En soirée, à l'Agave Study Peacock Alley, l'agave est au coeur tous les cocktails. Et alors que le soleil se couche sur le Pacifique, la terrasse à champagnes d'El Farallon vous invite à explorer une collection de domaines fabuleux !

Dire que la qualité du service est une priorité ici est un euphémisme ! Si vous avez l'habitude de faire les choses par vous-même, il pourra presque vous sembler superpétatoire que des serveurs vous emboîtent le pas pour par exemple porter votre assiette depuis le buffet jusqu' à votre table ! Mais vous apprécierez la façon dont le personnel personnalise l'expérience, en apprenant votre nom, vos goûts et vos préférences. L'attention portée aux détails est vraiment révélatrice d'un service ultra luxe. Dans les chambres et pour le clin d'oeil, guacamole, chips de maïs et Coronas sont mis à disposition chaque jour !

Le Warldorf Astoria Los Cabos compte 4 piscines, une belle alternative à la plage, les courants et les vagues étant trop forts ici. Commencez votre journée avec une séance de yoga, à moins que vous ne vouliez tenter l'expérience sous la Lune ! En plus d'équipements haut de gamme, le Centre de remise en forme propose des cours de pilates. Deux courts de tennis ainsi qu'un coach vous permettront d'améliorer votre revers. Au Spa, les massothérapeutes sont des guériseurs intuitifs, guidés par l'intelligence et les traditions anciennes. Ils associent des pratiques scientifiquement étayées, l'aromathérapie et l'énergétique. Testez le rituel Signature l'Éveil de la Lune ! Après un bain de pieds relaxant, le gommage aux algues et au sel d'eucalyptus sera suivi d'un enveloppement aux algues et d'un massage lunaire profond. Vous découvrirez aussi les rituels de bain rajeunissants à base de plantes locales et de terre. Vous pourrez sinon vous contenter de faire trempette dans la piscine méditative d'eau salée. Essayez enfin la sonothérapie, excellente pour combattre le stress et réaligner vos chakras ! Pour vos kids, le club Tortuguitas organise entre autres des activités créatives, des chasses au trésors et des projections de films.