Le Landemer

Lâchez un peu Insta, révisez vos classiques ! « Et la mer est belle comme l’amour » écrivit Jacques Prévert à la fin de sa vie passée dans la presqu’île du Cotentin. Comme Boris Vian, Edith Piaf ou Françoise Sagan, le poète a séjourné au Landemer, un hôtel magique ouvert à 180° sur la mer. S’il a été grandement rénové depuis le passage des people de l’époque, il peut encore donner envie d’écrire de la poésie ! Ou au moins de méditer et de se détendre en écoutant le bruit des vagues ! Installé dans une chambre de la longère, une sorte d’annexe de l’hôtel au bord de l’eau, vous avez l’impression d’être à bord d’un bateau. Une situation géographique rare, qui donne le sentiment d’être arrivé dans un petit bout du monde. Devant l’hôtel, le chemin des douaniers court sur 80 km de littoral. À vous les balades iodées le long de la côte de la Hague ! Le cadre du resto est bluffant également, car là aussi, la mer est si proche, juste de l’autre côté des baies vitrées de la verrière... Dans l’assiette, la grande bleue, encore elle, avec du homard, des coquilles Saint-Jacques, de la daurade… C’est une cuisine gastronomique, colorée et saine avec des herbes, des fleurs. Totalement dans l’air du temps. Et si vous avez de la chance, qui sait, vous aurez aussi droit au spectacle des dauphins à l’heure du petit déjeuner !