Auberge Ostapé

L’hôtel est engagé pour l’environnement. Non seulement on s'y déplace en voiturettes qui ne polluent pas, mais les lits sont par exemple écologiques et locaux. Les draps sont tissés à l’ancienne par un fabricant basque et les couvertures sont en laine des Pyrénées. Et ici, vous boirez l’eau du domaine captée et microfiltrée sur place. Pour les massages, on utilise des huiles bio.

"Ongi ettoria" dans cette auberge basque typique entourée de nature et d’arbres centenaires magnifiques ! Non seulement la bâtisse principale, une ancienne ferme, date de 1665, mais en plus, vous êtes au cœur d’un domaine de 45 hectares peuplé d’essences locales. Une bulle de nature et de bonheur. Et ici, on a gardé le code couleurs basque : du rouge, du blanc et du vert se déclinent partout. A l’intérieur, on apprécie les vieilles boiseries intactes, typiques de la région. Le lieu a gardé son âme ! Et côté cuisine, naturellement, les produits basques sont largement plébiscités. Vous pouvez même prendre des cours de cuisine locale !

Vous êtes à deux pas de la frontière espagnole, dans une région hyper préservée. Partez à la découverte de la sublime cité médiévale de Saint-Jean-Pied-de-Port ou encore d’Ainhoa, sublime village basque totalement iconique. Vous pouvez aussi visiter les grottes préhistoriques d’Isturitz et d’Oxocelhaya. L’océan, lui, se trouve à 30 km.

Que ce soit clair tout de suite : ici, ce ne sont que des suites ! A vous les grands espaces et le coin canapé chill ! Tomettes au sol, murs blancs, têtes de lit en bois ancien ou lits à baldaquin old school, draps locaux : on est vraiment dans l’esprit basque. Vous avez votre propre terrasse pour profiter du panorama sublime. Les salles de bain proposent douche et baignoire.

Dans la bâtisse principale de cette ferme de 1665, vous dégustez la cuisine de la cheffe Lore Ttipia. Une cuisine gastronomique locale qui élève les produits basques au rang de stars, et notamment la truite banka, le cochon des Aldudes ou le fromage de brebis de Bidarray. On adore la cave en chêne ouverte sur la salle avec de sublimes vins locaux et espagnols à la carte. Aux beaux jours, vous pouvez aussi manger dehors sur la terrasse avec cette vue superbe.

Le personnel de l'auberge Ostapé est à la fois charmant et très professionnel. Pas de doute, vous serez vraiment chouchoutés dans cette affaire familiale !

Vous pourrez vous prélasser sur un transat au bord de la piscine extérieure chauffée, sous un large parasol blanc, le regard perdu dans la mer de collines. En sirotant un verre et en dégustant une planche si le cœur, et l’estomac, vous en dit ! Un saut au sauna ou au hammam, un plouf dans le bain à remous... Prenez aussi le temps de réserver un massage aux huiles bio. Après ça, on vous organise un pique-nique à l’ombre d’un chêne… Le bonheur. Et pourquoi ne pas aller faire un tour de voiturette pour aller admirer la collection de belles cylindrées dans le Musée privé Porsche du Domaine ! Atypique ! Et pour les sportifs, il y a une salle sur place.