Trinquet Berria

Des minuteries et des détecteurs ont été installées pour contrôler la consommation d’électricité de l'établissement. Et ici, on peut refuser le lavage systématique des serviettes et des draps pour économiser l'eau et l'énergie.

Une maison basque dans sa plus pure expression, avec une pointe de modernité apportée par la rénovation du trinquet adossé, recouvert d’une résille métallique laissant apparaître les silhouettes de joueurs de pelote. Un trinquet ? C’est cette salle quadrangulaire qui abrite le terrain de pelote basque. Et vous avez la chance d’en avoir une juste à côté, du coup ! On ne peut plus basque quand on connaît l’importance de ce sport ici. A l’intérieur, c’est moderne, mais toujours avec une pointe basque. Le rouge domine et de nombreuses pièces de déco font écho au sport roi. On peut assister à des matchs d’ailleurs, dans le trinquet ! A table, évidemment, c’est la gastronomie locale et les produits régionaux que l’on sert.

Vous êtes aux portes de la Basse-Navarre, au cœur du pays basque, à Hasparren, au pied du mont Ursuya. A deux pas des plus beaux villages basques, comme Espelette, Ainhoa, Ustaritz. Sans oublier les villes côtières Saint-Jean-de-Luz, Guétary et Biarritz ! Mais un conseil : ça vaut le coup de traverser la frontière espagnole et de vivre l’expérience culinaire des bars à pintxos à San-Sebastian.

Modernes, élégantes et colorées, avec du bois clair, elles ont toutes une salle de bain ouverte sur la chambre, avec une petite verrière au verre opaque et douche à l’italienne. Et une machine Nespresso ! Les chambres classiques ont un petit lit double de 140, pensez à réserver une supérieure, une deluxe ou une prestige si vous voulez un lit plus grand ! Dans les prestige, vous aussi de sublimes tableaux rappelant les traditions basques, du rouge et un coin salon avec canapé.

Une cuisine basque de saison dans une salle à l’accent local. Du rouge, du blanc et du gris anthracite qui apportent une touche contemporaine. Avec la cuisine ouverte sur la salle. Craquez pour le pâté en croûte et glace de beau en entrée, avant de déguster le merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz et son condiment au chorizo ! Sans oublier de commander l’assiette de fromages basques avec sa confiture de cerise. Et vous avez une petite terrasse sympa en plus.

L’équipe est chaleureuse, et ça fait un bien fou d’être entre de bonnes mains comme celles-ci ! Humain, souriant, à l’écoute, le service est très bien. Et la réception est ouverte 24/24.

Vous allez devenir accro au bruit typique de la balle qui claque contre le fronton du trinquet ! Grâce au trinquet installé dans les murs, vous pouvez assister à des entraînements et des matchs de pelote basque. Sur place, vous avez aussi une salle de fitness pour entretenir votre forme après l’orgie de bons petits plats basques, de charcuterie et de fromages !