Les Elmes

Les Elmes ont pratiquement les pieds dans l’eau... Il faut dire que c’est d’abord le nom d’une crique à Banyuls-sur-Mer sur la Côte Vermeille, en plein pays catalan. Dans ce 3 étoiles érigé juste à côté de la plage, vous déjeunerez face à la mer. Le must pour bien commencer la journée ! On risque de vous envier vos stories... Côté chambres, certaines donnent sur la grande bleue, d’autres sur le jardin. L’hôtel en a 31 en tout, plus 3 suites aménagées dans la nouvelle extension. Là, depuis votre lit, vous aurez une vue juste imprenable sur la baie des Elmes ! Idem depuis votre baignoire, au travers de grandes baies vitrées... Un grand moment en perspective ! Une fois installé, vous pourrez descendre poser votre serviette sur le sable ou partir vagabonder sur le sentier du littoral. A moins de revenir profiter de la petite piscine - chauffée - entourée de sa plage en bois. Côté resto, vous n’aurez que l’embarras du choix, car l’établissement a non pas une mais deux tables ! L’une pour déguster des saveurs méditerranéennes et autres produits du terroir, sous une véranda ouverte sur la mer aux beaux jours. L’autre pour une salade ou une grillade près de la piscine. Et n’hésitez pas à passer ensuite au salon pour tester un Banyuls grand cru !