Château de Salettes

Bienvenue au Château de Salettes, un établissement team planète ! L'utilisation de plastique à usage unique est interdite au sein de l'établissement. Les toilettes sont économes en eau. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien et de réutiliser leurs draps et serviettes, permettant de réaliser des économies d'eau. Les éclairages sont assurés par des ampoules LED à faible consommation énergétique et on trouve du double-vitrage sur toutes les fenêtres. La nourriture proposée est majoritairement locale.

Vous êtes dans la campagne tarnaise, au cœur des premières côtes du vignoble de Gaillac, dans son berceau historique. Sur son éperon de calcaire, le Château de Salettes domine ses 30 hectares de vigne. L’exposition plein sud et le sol argilo-calacaire leur sont visiblement très propices. Afin d’en être sûr, optez pour une dégustation au caveau.

Le Château de Salettes propose à ses clients des activités organisées par des professionnels sur place, preuve de son soutien à l'économie locale. Il les informe quant à la culture, au patrimoine et aux règles de savoir-vivre en vigueur.

A 30 minutes de là est Cordes-sur-Ciel. Ce n’est pas négociable, il faut y aller. Vous verrez de loin la cité médiévale apparaître sur son puech (colline). Passez sous l’une des portes et vous comprendrez… Les pavés, la maison du Grand fauconnier, la halle… Les couloirs du temps ne sont pas refermés. À 25 km, Albi abrite le musée Toulouse-Lautrec, vous y retrouverez les œuvres de l’artiste. Intemporelles.

La vingtaine de chambres et de suites est répartie dans les tours et le mur d’enceinte du château, voilà qui n’est pas banal ! Toutes ont ce style épuré, moderne et clair, avec un mobilier de bois blond et doré. Leurs fenêtres s’ouvrent sur la nature. Comment ne pas craquer pour la suite panoramique avec baignoire balnéo ?

Aux fourneaux de ce gastro, le chef Ludovic Dzewulski met en musique des produits régionaux traditionnels, comme le foie gras en terrine cuit au naturel, les pêches de vigne au poivre et miel du Gers, le magret de canard et ses oignons doux. Mais pas seulement : vous trouverez aussi sur la cartes des cannelloni de tourteau, poulpe de roche, chorizo et mangue… Les portions de gourmets peuvent en dérouter plus d’un : il faut savourer, pas engloutir...

Service au top. Voilà ce qui ressort en général du ressenti des clients qui ont séjourné au Château de Salettes. Beaucoup mentionnent le sourire : c’est si important ! Bref, le personnel est attentionné et pro et le service à la hauteur du cadre.

Après avoir bien bullé à la piscine, direction l’espace bien-être. Là, devant un mur en vieilles pierres, jacuzzi, sauna, douche sensorielle et salon détente sont à votre disposition. Un petit massage ? C’est possible, de même qu’un soin du corps. Et ce n’est pas tout, des séances de sophrologie, de yoga & pilâtes peuvent être réservées. Namaste. Détente toujours, mais dans un tout autre style : vous pouvez aussi aller voir le chais.