Hotel Telegraaf, Autograph Collection

L'Hôtel Telegraaf est équipé de double vitrage. L'éclairage est assuré par des LED. Des détecteurs de mouvement permettent faire des économies d'énergie. Douches et toilettes sont économes en eau. Vous êtes invités à conserver vos linges de salle de bain durant toute la durée du séjour. L'établissement lutte contre le gaspillage alimentaire. Il trie et fait recycler tant que possible ses déchets. Vous ne trouverez pas ici de plastique à usage unique. L'établissement s'est engagé à s'approvisionner à 100 % en œufs provenant de poules élevées en plein air d’ici la fin de 2025.

Vous logerez dans un bâtiment érigé en 1878, ayant abrité une ancienne banque puis un bureau de poste, d'où son nom actuel. L'escalier et les hauts plafonds ont été intégralement conservés. La partie contemporaine est de 2007. Vous goûterez à une cuisine d'inspiration mixte, faite d'ingrédients locaux. Le "Coin Estonie" est particulièrement apprécié à l'heure du petit-déjeuner. Et pour vos déplacements véhiculés, des bornes de recharge sont à disposition pour votre voiture électrique.

Les membres de l'Hôtel Telegraaf travaillent ponctuellement et bénévolement pour la Banque Alimentaire estonienne. L'établissement la soutient aussi financièrement. Cette organisation non gouvernementale collecte de la nourriture auprès des producteurs/distributeurs et la redistribue aux personnes dans le besoin. Son choix comme partenaire s'est imposé, car elle fonctionne avec tout un réseau d'associations caritatives et d'organisations sociales locales qui sont en contact direct avec ces personnes nécessiteuses.

L'hôtel Telegraaf est situé à 70 m seulement du coeur historique ! Idéal pour la visiter. Tallinn est entourée de remparts datant du XIIIe s. et par chance bien conservés. Il reste d'ailleurs 26 tours au pied desquelles vous pourrez vous balader entre Vieille Ville et jardins. L'une de ces tours appelée Kiek inde Kök, fut au XVe s. le lieu de stockage de l'artillerie. Aujourd'hui, convertie en musée des fortifications, elle vous livre l'entrée des passages souterrains que les soldats empruntaient en cas de siège, et vous invite à monter au sommet, pour prendre un café tout en profitant de la vue. Nous, cette vue, on la préfère d'encore plus haut, depuis les belvédères de la ville haute qu'on vous conseille de rejoindre par la rampe pavée plutôt que par les escaliers latéraux ! Au point culminant, la cathédrale orthodoxe Alexandre Nevski est une splendeur. Il sera temps ensuite de gagner les ruelles de la cité médiévale en vous arrêtant sur la grand place où trône l'Hôtel de Ville. Du beffroi, le panorama est également saisissant. Réservez une soirée au Olde Hansa ! C'est une bâtisse médiévale où le resto qui l'héberge fait aussi dans l'ambiance et la nourriture de l'époque, améliorée bien-sûr. Pittoresque !

L'Hôtel Telegraaf compte 86 chambres et suites. Elles sont réparties dans deux parties distinctes, dans la partie historique du bâtiment et dans la partie contemporaine. Elles donnent soit sur le patio arboré, soit sur la Vieille Ville. Pour ce qui est des chambres, ça va des Cozy Confort Rooms de 21 m2 aux One-Bedroom Suites de 61 m2, hors les quatre et vastes suites nommées d'après les pionniers des télécommunications : Bell, Siemens, Morse et Popov. Nous, on craque pour la Superior Junior Suite ! Pas seulement pour ses 35 m2, néanmoins très agréables et qui accueillent une belle luminosité, mais aussi et surtout pour sa hauteur de plafond, son parquet, son esprit à la fois design et glamour. On aime ses couleurs pastel relevées par des touches velours de rouge et de violet. Le mobilier mixe les époques avec beaucoup d'élégance...

Le restaurant Tchaïkovsky met les petits plats dans les grands. Ici, on fait dans la haute gastronomie et l'on dine tout en écoutant de la musique... classique évidemment ! Dans l'assiette, ce sont essentiellement des produits estoniens venant servir une cuisine mêlant le goût et les techniques à la française et la tradition russe. Le Borscht ici, est sublimé. Le Filet de canard à la crème d'épeautre, rhubarbe marinée et sauce glacée à la lavande est incroyable. Et la Pavlova est juste la meilleure qu'on ait jamais mangée ! Voilà pourquoi le restaurant est distingué depuis de quelques années déjà par le guide Michelin. Quant à nous, nous avons profité de sa terrasse estivale. Et pour terminer la soirée, direction le sophistiqué Lobby Bar pour un cocktail enlevé !

Le personnel est aimable et efficace, très pro.

Au Telegraaf Spa, une piscine de 3 x 10 m au bord de laquelle gisent des transats promet de vous délasser. Jacuzzi, hammam et sauna viennent en renfort ! Quant aux soins du visage, massages et thérapies corporelles, vous aurez l'embarras du choix ! L'Aroma Stone est top et le Chocolate Retreat un must.