Le Plessis Grimaud

La protection de la nature et de l'environnement mobilise les propriétaires qui prennent chaque année de nouvelles initiatives. Le label Clef Verte le confirme. La chaudière fonctionne désormais avec des granulés de bois, le salon de jardin est issu de bois de récupération. Une pompe à chaleur et un système de récupération des eaux de pluie accompagnent la piscine. Le potager est cultivé en permaculture, et tout est fait pour l'habitat et la nourriture des oiseaux. Le bio se retrouve aussi bien dans l'alimentation que dans les produits de toilette.

Les transformations de ce château témoignent de la riche histoire du pays de Retz, au sud de l'estuaire de la Loire. Il a été restauré avec soin. Installés ici depuis quelques années, les propriétaires multiplient les conseils pour que vous appréciez la région autant qu'eux. Farine, fromages, fruits et légumes... l'essentiel vient de producteurs locaux.

Vous êtes en pleine campagne, il faut faire 4 km pour atteindre le bourg de Saint-Viaud. Tout près, à 3 km, vous trouverez Legendia Parc avec ses 60 espèces d'animaux et des spectacles autour des contes et légendes. La Loire à Vélo passe à proximité et l'Atlantique est à une quinzaine de minutes. Saint-Brévin se trouve à 18 km, Pornic à 20 km et Saint-Nazaire à 26 km.

Si vous venez en famille, optez pour "l'Angevine", une suite familiales de deux chambres mitoyennes aux tonalités proches de l'ardoise. En couple, vous choisirez entre "la Rétaise" aux couleurs de bord de mer et "la Nantaise" qui reprend les grands monuments de la ville. Toutes sont super cosy avec un lit king size 180x200 et de belles vues sur le parc ou la campagne. Une maison à l'entrée du domaine abrite un gîte de 90 m² pour 2 à 6 personnes avec tout le confort moderne.

Il n'y a pas de restaurant à proprement parler mais les bonnes adresses ne manquent pas. Autres solutions : une salle à manger et une kitchenette bien équipée sont mises à disposition des hôtes tandis qu'Anne-Flore peut préparer des assiettes froides de spécialités du cru. Le petit déjeuner mêle les fruits frais, les fromages locaux avec les oeufs des poulailler et les pâtisseries ou les yaourts faits maison.

Si c'était possible, il faudrait mettre 11 ou 12 ! Même si son mari et ses enfants sont également couverts de louanges, c'est Anne-Flore qui décroche tous les lauriers tant par son accueil et sa gentillesse que par ses conseils et ses réalisations culinaires. Ses attentions sont multiples sans jamais être envahissantes !

Le Plessis Grimaud séduit beaucoup les familles, françaises ou européennes. La piscine chauffée à 28 degrés et protégée par un abri en partie amovible est un argument de taille (6 mètres sur 12). Sur réservation, une masseuse relaxologue vient prodiguer ses bons soins. Les balades à pied ou à vélo sont nombreuses tout comme les jeux et activités (toboggan, trampoline, billard, ping-pong, panier de basket...)