Hôtel des Deux Rocs

Tous les produits d'entretien de l'hôtel sont bio. Les déchets sont minutieusement triés, et dans les chambres, de petits mots invitent les clients à contribuer à réduire la consommation d'énergie, en faisant attention à l'éclairage notamment ou en réutilisant les serviettes. Côté table, les légumes sont issus d'une exploitation en permaculture.

C'est tout en haut, dans la partie supérieure de Seillans, que se niche l'Hôtel des Deux Rocs, faisant face aux deux fameux rocs. Julie et Nicolas vous accueillent dans leur maison du 17e, un ancien hôtel particulier ayant eu notamment pour propriétaire le chevalier Scipion de la Flotte d’Agout. Le couple vit sur place, deux de leurs enfants y sont même nés. Autant dire que le côté « maison de famille » prend ici tout son sens. L'hôtel est situé au cœur du village, sur la place entourée de platanes imposants présents depuis 1835, et super agréables par de belles et chaudes journées d'été. Et au milieu trône et chante la fontaine d’Amont. Une bastide authentiquement provençale, qui s'intègre divinement dans ce décor lui aussi totalement authentique. Pour la restauration, les produits sont en majorité issus de producteurs du coin. Les légumes viennent de l'exploitation d'une jeune femme de la région.

Situé dans la partie haute du village de Seillans, l'Hôtel des Deux Rocs bénéficie de la situation parfaite pour qui veut partir à la découverte du pays de Fayence et des villages perchés de la région. Fayence qui n'est en effet qu'à 4 kilomètres. Les amateurs de club et de trous trouveront leur bonheur 5 km plus loin avec le golf de Tourrettes. Et pour vos journées plage, Saint Raphaël n'est qu'à 35 km !

Vue sur la fontaine et la place du village ou vue sur les deux rocs, grande chambre double, chambre confort ou suite familiale : vous serez dans tous les cas plongé dans l'atmosphère provençale grâce à une déco romantique tout en douceur. Un style qui paraîtra aux yeux de certains un peu passé de mode, mais c'est justement ce qui fait tout le charme de ces 13 chambres !

Des produits frais et locaux sont les ingrédients de base de la cuisine du chef de l'Hôtel des Deux Rocs. Une cuisine inspirée directement par le terroir provençal. Magret de canard du sud-ouest, poulpe au chorizo et tomates ! Et puis quoi de plus typique, en Provence, que de prendre ses repas sous les platanes, près de la fontaine de la place du village ? A défaut, la salle vous accueille elle aussi.

Le personnel de l'hôtel est super sympa, vous verrez ! Et disponible pour ne rien gâcher, ce qui est plutôt très agréable. Julie et Nicolas seront quant à eux ravis de vous accueillir dans leur maison de famille et vous aideront à passer un très bon séjour à Seillans.

Pas besoin d'animation après tout pour profiter de la douceur de vivre provençale et du charme de Seillans, parmi les Plus beaux villages de France. Et puisque l'hôtel est situé sur la place du village, l'animation se fait d'elle-même, et cela dès le petit déjeuner. Depuis la terrasse, sur la place donc, vous observerez la vie du village s'animer au fil de la journée. Et puis Seillans est le point de départ de nombreuses magnifiques randonnées.