Paradisus Palma Real Golf & Spa Resort

Une mangrove naturelle et un étang séparent les deux parties de l’hôtel, celle en bord de plage et celle à l’intérieur (où se trouvent les chambres familiales de The Reserve, mais aussi le lobby, le théâtre et la salle de gym). On se sent un vrai explorateur en empruntant le sentier éco-nature qui s'enfonce entre les palétuviers. Le parc tropical grouille d’oiseaux. Malgré son gigantisme, l’hôtel peut être considéré comme un écoresort.

Si l’architecture fait des clins d’œil à la Rome antique, la culture dominicaine est bien présente, avec de l'art d'influence taino, l'ethnie qui occupait les Grandes Antilles avant l'arrivée des Européens au XVés: sculptures, peintures et autres oeuvres d'art. A la principale piscine, Jonathan, un Français, vous dira tout sur la vie en dehors du resort ! Oui, elle existe.

Le Paradisus Palma Real appartient à Paradisus resort, la marque de la chaîne hôtelière Mélia dans les Caraïbes. D’après le Routard, les Melia sont les resorts les plus "sociaux" dans la formation de leur personnel. Et en 2020, son engagement en faveur du tourisme responsable a valu à Mélia d'être reconnue comme la société hôtelière la plus durable au monde (médaille d'or et prix du "Industry Mover Award" dans le SAM Sustainability Yearbook 2020, publié par S&P Global). Ce qui n’empêche qu’elle peut toujours… s’aMeliarer, ah ah.

Le Paradisus Punta Cana se trouve sur la plage paradisiaque de Bavaro à Punta Cana, une plage si top qu’on l’a prétendue classée au patrimoine de l’Unesco (fake news) ! On est entre mer des Caraïbes et océan Atlantique, sur la côte sud-est de la République Dominicaine. L’aéroport international de Punta Cana est à une demi-heure seulement, 30 kms au sud.

Il y a de l'espace ! On ne loge que dans des Junior Suites de presque 50 m², dotées d'un salon avec canapé séparé par une porte coulissante à la japonaise, de rideaux de soie blanche, de mobilier en bois, d'une salle de bains avec baignoire à bulles. Le resort dédie spécialement un secteur aux adultes, The Royal Service. Loger dans une des 190 chambres donne droit à la vue sur mer (en général), à un salon avec cocktails et amuse-bouches, à un majordome personnel et à une piscine privée. Papas et mamans peuvent faire leur jogging autour du nouveau secteur luxe dédié aux familles (The Grand Reserve). En forme de camembert, avec des jardins et des restaurants au centre, il comporte des piscines en cercle : on se laisse glisser dans l’eau chaude depuis les chambres swim-ups …

Gabi, oh Gabi ! Le resto-buffet de ce nom donne envie de chanter… Il se trouve sur une plage artificielle, avec un comptoir dédié à de succulents ceviches où les calamars, crevettes, pieuvres finissent crues… Les clients de The Reserve, la partie réservée aux familles, ont aussi accès au Palazzo, qui offre une belle vue sur la piscine, et au Brisas sur la plage... Il reste encore une bonne quinzaine de points de restauration à investiguer sous la houlette d'un brillant chef mexicain qui vient d'ouvrir sa cantina, Cielo. Et bien sûr, il y a la vedette des lieux, Passion by Martin Berasategui, un chef de San Sebastian considéré comme un des plus créatifs du monde. (En confidence, au pays basque, le premier menu est à 275€ sans le service.)

Les algues sont enlevées devant vos petits pieds pour votre balade matinale et les lunettes de soleil nettoyées. Le personnel de ce 5 étoiles est vraiment courtois et attentionné, depuis la nanny du mini-club à l’entraîneur personnel de yoga. Le plus compliqué, sur place, est certainement de faire la différence, car les clients du Royal Service, la partie adulte, ont droit comme le nom l’indique à un service encore meilleur, avec par exemple le repassage de deux vêtements par jour. Pas indispensable pour la bachata !

54 animateurs assurant l'ambiance, on ne s'ennuie pas ! Message personnel : bravo à Mélanie et Yolanda pour leurs cours de yoga matin et soir devant la mer. Les vélos gracieusement prêtés - ou les navettes électriques- permettent de se déplacer du mur d'escalade au trampoline, du trapèze volant aux terrains de tennis ou au centre nautique. La mini-disco des enfants, à 20h15, donne le signal du début des réjouissances le soir. Les spectacles excellents ratissent large : Lion King, the Cirque, Michael Jackson shows -les enfants peuvent être maquillés avant la représentation. Ensuite buvez un verre ou installez-vous à la disco pour dépenser des calories façon années 50, Rock & Roll, Latin, années 80 ou disco.