Esmeralda Resort

Le resort a été conçu de façon à limiter l'empreinte avec ses villas de plain-pied façon cases créoles. Un bémol toutefois pour les piscines semi-privatives pour chaque groupe de villas, qui boostent la consommation en eau. Mais les toilettes et les douches possèdent des limitateurs de débit et les clients peuvent refuser le ménage journalier et réutiliser leurs draps et serviettes plusieurs jours de suite. Les fontaines à eau permettent de limiter l'utilisation de plastique à usage unique. Les éclairages sont assurés par des ampoules LED à faible consommation énergétique et on trouve du double-vitrage sur toutes les fenêtres. L'hôtel compense financièrement une partie de son empreinte carbone. La déco fait la part belle aux matières naturelles, notamment le bois et les tomettes à l'ancienne. Et à table, les produits sont locaux.

Le resort se fond bien dans le paysage : les chambres se répartissent dans des villas d'inspiration créole disséminées dans la végétation tropicale. La table, locavore, utilise les épices qui font tout le sel de la cuisine des Caraïbes, et le jardin est planté d'essences de la région.

L'Esmeralda Resort informe ses clients quant à la culture, au patrimoine et aux règles de savoir-vivre en vigueur.

Légèrement en retrait de la plage, l'une des plus longues de l'île, à côté du village de Baie orientale dans la partie française de Saint-Martin. A 30 mn de l'aéroport international Juliana, et 20 mn de la ville de Marigot. Au calme mais à proximité du village de Baie Orientale, le Saint-Tropez des Caraïbes, de ses restaurants et animations.

Les 65 chambres et suites se répartissent dans des villas installées autour de piscines communes, on partage la terrasse et les bains avec ses voisins! La déco est chaleureuse dans un esprit colonial revisité : teintes douces, bois sombre et carrelage traditionnel. Et les dimensions sont opulentes avec un minimum de 150 m2 ! En famille, on préférera les superior suites avec leur grand lit à baldaquin et leur salon, mais toutes les catégories sont équipées de kitchenettes. Pour un bain de mer au saut du lit, optez pour les Ocean front, les plus proches de la plage et aussi les plus éloignées de la route.

Un seul restaurant dans l'hôtel mais il vaut le détour ! Orchestré par un chef fou d'épices, vous allez y savourer une cuisine française inventive au goût caraïbe, entre capuccino de langouste aux ravioles de foie gras et vivaneau des îles et ses légumes infusés au colombo. Le tout se déguste le soir dans une ambiance intimiste sur la terrasse aménagée à la manière des demeures créoles, avec des vins sélectionnés. Des soirées thématiques avec animations musicales sont organisées régulièrement.

Sea, sun and…smile pourrait être la devise ! Le staff sera aux petits soins pour vous, y compris au restaurant. Et sa disponibilité n'a pas de limites : il vous aidera à organiser votre séjour et vous conseillera sur les restaurants à tester dans le village voisin.

L'adresse est conçue pour se reposer loin de la foule, et légèrement en retrait de la plage, à une centaine de mètres. Le resort n'a pas de plage privée à proprement parler, mais vous aurez accès sans supplément à celle du Coco Beach avec transats, parasols et bar/restaurant. Entre deux séances de farniente, vous pourrez piocher dans les activités proposées par les bases nautiques, catamaran, planche à voile, surf, jet ski, scooter ou parachute ascensionnel... Pour le reste, demandez au concierge, qui vous orientera sur les expériences dans les environs : balades à cheval, parties de golf, plongée sous-marine ou randonnée vers le pic Paradis. Des massages peuvent être bookés sur demande.