Le Vanessa

Pas de programme écolo à proprement dit mais l'hôtel privilégie néanmoins des produits sourcés localement. C'est mieux que rien même si ça ne fait pas tout... On a décidé de vous le présenter quand même compte tenu de sa qualité. Promis, on fera un update dès qu'on en sait plus.

Vous êtes dans un grand chalet de montagne des années 70 qui a été rénové avec une priorité : sobriété. Le bois a été conservé à l’extérieur et à l’intérieur, on retrouve aussi du bois pour garder l’esprit alpin. Et vous êtes en plein cœur du Verbier, avec la forêt juste derrière. A table, vous allez découvrir toute la richesse du terroir local, que ce soit pour les poissons de rivière, les légumes ou pour les viandes et les fromages dont certains viennent de la laiterie du Verbier.

Vous êtes au cœur de la station de Verbier, qui vous ouvre les portes de l’un des plus grands domaines skiables : les fameuses 4 vallées. A deux pas du Mont-Blanc ! L’été, profitez des montagnes et partez randonner vers le barrage de Mauvoisin et le sommet Pierre-Avoi. Avec un peu de chance, vous pourrez apercevoir chamois, marmottes et autres bouquetins ! Magique !

Le minimum, c’est une junior suite de 30 m2 ! Et ça va jusqu’au pentose de 160 m2 ! Le pied ! Dans une déco sobre faite de blanc, de rouge et de taupe, avec du bois au mur, vous êtes à l’aise dans ces chambres hyper grandes et confortables. Et vous avez un super balcon avec vue à dispo pour chiller avec une bonne bouteille de vin quand les enfants dorment. Dans les salles de bain ? C’est douche et baignoire pour contenter tout le monde ! Certaines ont même deux salles de bain !

C’est un régal qui vous attend au resto gastro L’Atelier de Mirto avec les créations du chef étoilé Mirto Marchesi. Ne loupez pas les escargots du Mont d’Or à l’ail noir vaudois, le carré d’agneau des pâturages lucernois ou le filet de bœuf Simmental rôti à l’échalote. Une tuerie ! Le risotto se décline au gré de l’inspiration du chef. Au safran ou au poivre rouge, citron et thé matcha, c’est toujours un délice.

Le personnel est vraiment top au Vanessa. A la fois chaleureux, serviable, à l’écoute, souriant, ça fait plaisir ! C’est une équipe jeune très impliquée qui vous attend ici.

A vous la détente avec l’espace bien-être et son jacuzzi canon surélevé en forme de U. Vous pouvez aussi prévoir une petite session de sauna, idéale après le ski ! Le soir, profitez de l’ambiance décontractée du bar et dégustez un bon verre de vin ou un cocktail maison. Vous avez aussi une terrasse à dispo quand il faut beau !