Anne-Claire Delorme

C'est l'un des secrets les mieux gardés de Fès! Et pour cause : serti dans un incroyable dédale de ruelles au cœur de la médina, Dar Bensouda étale l'une des terrasses les plus woooaa du moment, avec des vues à 360° sur la vieille ville et les alentours, collines où se perchent tombeaux Mérinides et bastions. Pour en profiter, vous jouerez les petits Poucet, mais no panic, on se repère plus facilement qu'on ne le croit dans le labyrinthe de la médina ! On y chille des heures, évidemment, autour d'un thé à la menthe ou d'un festin mitonné par la dada, la cuisinière, en apprenant à reconnaitre les monuments ici et là, mosquée Quaraouiyne, mausolée Moulay Idriss ou medersas (écoles coraniques). On ne vous propose pas un bain de culture pour rien ! D'ailleurs dans le patio central, vous pourrez vous initier aux codes de l'art arabo-andalou, tout le décor d'origine, avec ses bois sculptés et plâtres ciselés a été conservé dans son jus. Pour le coup, c'est un plaisir pour les yeux ! L'histoire ne dit pas si le hammam en tadelakt rouge est d'origine, mais les soins du Spa ont traversé les siècles, on se laisse chouchouter façon sultane au bain, avant de se caler au bord de la piscine, il faut bien ça pour se donner des forces pour crapahuter dans la médina, à vos baskets!

Les pieds dans l'océan Pacifique, la tête dans la forêt la plus mystérieuse du pays, le Drake Bay Getaway Resort est l'un des spots les plus exclusifs du Costa Rica! Pour y parvenir pas de route, on emprunte l'avion au départ de San José ou le bateau depuis la petite ville de Sierpe, la porte d'entrée de la péninsule d'Osa. Voila qui en dit long sur le cadre exceptionnel de cette cachette éco-friendly façon maison de famille : 5 chambres, pas une de plus, éparpillées dans une forêt primaire préservée. Au plus près de l'océan ou au top de la colline, on choisit son nid selon ses envies et sa forme physique. Depuis les grandes terrasses en teck, on ne perd pas une miette des panoramas XXL, à la fin de l'été, on peut même voir passer les baleines ! Et on chausse ses baskets pour piocher dans le riche programme d'excursions mis au point par un duo de propriétaires avide de diffuser sa passion pour la nature et sa préservation. Treks dans le parc national de Corcovado le plus riche du pays en termes de biodiversité à la recherche d'espèces en danger comme le Tapir de Baird ou la harpie féroce, plus grand oiseau de proie au monde, ou snorkeling au milieu des raies Manta, des tortues et des requins marteaux dans la réserve biologique de l'Isla del Cano... prévoir large pour le séjour ! D'autant qu'il faut aussi profiter d'autres instants privilégiés : massages en tête à tête avec les arbres, petits plats gourmands et locavores et longs bains dans la mer : avouez que ça remplace on ne peut mieux TV ou piscine !