Ottilia

“Probablement le plus étonnant des hôtels de Copenhague “, pourrait déclarer la brasserie Carlsberg – cadre de ce somptueux 4 étoiles. Célèbre pour être « probablement la meilleure bière au monde », la brasserie danoise (3e groupe au monde) ne se résume pas qu'à de la bière. Les cuves de fermentation ont laissé place à un intérieur unique, à la fois brut et délicat. Le hall d'entrée Dipylon va assurément vous donner le ton un fois à l'intérieur. Du rooftop au sous-sol abritant un spa sublissime façon thermes romaines, l'hôtel Ottilia dispose de sérieux atouts charme. Les 155 chambres se répartissent en deux bâtiments distincts : le silo de stockage 3, construit fonctionnaliste en 1969, et le Malt Magasinet , correspondant lui à l'époque Victorienne (fin du XIXème). Dans le premier bâtiment, Lagerkælder 3, les chambres arborent un look industriel aux murs en béton brut, aux salles de bain ouvertes. Le must-have est cette grande fenêtre panoramique ronde déjà iconique. C'est le perchoir idéal pour observer les étoiles ou les gens avec vue sur Bryggernes Plads, (la place des brasseurs) une place animée avec des cafés et des magasins permanents et pop-up. Au fait, mais qui est Ottilia ? C'est bien sûr Ottilia Jacobsen, l'épouse de Carl Jacobsen, fils du fondateur de la brasserie Carlsberg. Vous l'apercevrez peut-être sur une façade, en version buste.