Holiday Inn - the niu, Leo Nürnberg

Cet établissement allemand possède le label Green Sign. Kézako ? Un label spécialement conçu pour le secteur de l’hôtelerie européen et qui concerne environ 850 établissements, dans 19 pays différents. La certification Green Sign signifie que l’hôtel s’inscrit dans une logique globale d’économie de ressources (eau, électricité, gaz, etc) et s’implique également dans la réduction des déchets générés. L’un des piliers du label est de plus de privilégier des achats plus responsables. Notamment des produits régionaux, saisonniers, biologiques et équitables

Cet établissement situé à Nuremberg a l’avantage de recommander plusieurs adresses à découvrir dans cette ville bien connue de la région de Bavière. Il est notamment question de bars où boire une bonne bière et de restaurants divers. Holiday Inn - the niu vous coseille aussi d’aller faire un tour au Trempelmarkt de Nuremberg, l’un des plus grands marchés aux puces d'Allemagne.

Dans le monde du tourisme, nombre de labels écolos s’attachent aussi bien à la protection de l’environnement qu’au respect des employés. C’est le cas du label Green Sign ! La responsabilité sociale des entreprises fait en effet partie de ses piliers fondateurs, une entreprise labelisée Green Sign se doit donc de créer un environnement de travail sain et durable pour l’ensemble de son personnel.

L’hôtel se situe à Nuremberg, célèbre ville allemande située dans la région de la Bavière. On a l’avantage d’être proche d'un métro. Vous aimez les balades à pied ? Sachez qu’on peut rejoindre le centre ville en à peu près 20 minutes à pattes. Ne loupez pas le Trempelmarkt de Nuremberg (a.k.a l’un des plus grands marchés aux puces d'Allemagne) pendant votre séjour !

L'hôtel abrite 209 chambres. La chambre classique, prévue pour pour une à deux personnes, fait 19 m² et comprend un lit double queen size. Il y a aussi une chambre de 26 m², pensée cette fois pour une à trois personnes avec lit double queen size également. Reste enfin la plus spacieuse, 31 m², pour une pour une à trois personnes toujours, et qui peut être accessible aux personnes à mobilité réduite. Dans tous les cas, on est sur un design sobre et contemporain : l’esprit est moderne et les couleurs sobres, avec néanmoins une petite touche de chaleur qui va bien (on est sur un mélange de gris, de marron et de blanc). La déco ? Elle se veut exotique et pensée autour de la thématique du lion, comme en témoigne cette scupture jaune pétard en forme de tête de lion à côté du lit. On aime aussi bien la présence de petites plantes.

L’hôtel sert uniquement un petit déjeuner continental. Le petit déjeuner en question est jugé très bon par la plupart des voyageurs qui y ont goûté et semble apprécier tant sa variété que les bons produits qui le composent. Pour le déjeuner et le dîner, rendez vous dans les restaurants et les enseignes du quartier.

Rien à redire sur la qualité du service proposé ici. Les voyageurs parlent en effet d’un personnel souriant et agréable qui sait mettre à l’aise les clients. Comme quoi les chambres à la déco moderne et cosy du Holiday Inn - the niu ainsi que sa proximité avec le centre ville de Nuremberg ne sont pas ses seules qualités.

Pas de spa, d’espace fitness ni de bar sur le toit - bon, en même temps l’hôtel est un trois étoiles. Ce qui est cool en revanche, c’est que le Holiday Inn - the niu recommande quelques bonnes adresses à Nuremberg. Ça vous dit une bonne bière accompagnée d’un burger ? L’établissement évoque aussi le Trempelmarkt de Nuremberg, qui est l’un des plus grands marchés aux puces d'Allemagne.