Hotel Karl August

En 2024, l'hôtel Karl August a atteint 80 % au baromètre du développement durable conçu par le label Green Sign, ce qui n'est pas rien ! Rappelons que les candidats doivent se plier à un certain nombre d'exigences pour obtenir ce label et que les scores peuvent également varier selon le nombre d’engagements pris par ces derniers. Et avec le Karl August, on est dans le haut du panier. Notez que depuis 2024, celui-ci est passé à une électricité 100 % verte. Il s'attaque également au problème des déchets via une logique de tri, de recyclage et de réduction - désormais, on n'utilise plus de papier dans les bureaux, par exemple. Sinon l'établissement s'approvisionne de préférence auprès d'entreprises locales, que ce soit pour la cosmétique ou pour les meubles. Il utilise notamment des produits d’hygiène de la marque Retterspitz.

Notez pour commencer que le spa de l’hôtel donne sur les toits de la vieille ville et que les suites sont pourvues de balcon avec vue sur la rivière. Classe. L’hôtel Karl August aime de plus collaborer avec des entreprises locales, c’est notamment le cas pour la menuiserie et les meubles qui habillent l’intérieur de l’hôtel. On a aussi un guide très fourni de bonnes adresses où manger et de chouettes sites à visiter, sans oublier les évènements culturels du moment référencés sur le site.

Qui dit label Green Sign dit respect de la personne humaine : à travers lui, les hôtels certifiés défendent les valeurs de respect et d'équité. L’hôtel Karl August dispose en prime d’un code de conduite pensé autour de la responsabilité, de la transparence et de la communication. Notez que le groupe compte environ quarante employés venus des quatre coins de la ville et du monde.

L’hôtel Karl August se situe dans une rue piétonne au calme, à l’intérieur de la vieille ville de Nuremberg. La rivière Pegnitz, qui traverse le cœur historique de Nuremberg, se trouve en contrebas. On est également proches du château, de la gare principale, du marché aux perles et du marché aux puces. Autant dire que les raisons de mettre le nez dehors ne manquent pas.

L'hôtel abrite 120 chambres. On débute avec la chambre simple de 16 m². Vient ensuite la chambre double de 19 m² et sa version supérieure de 25 m². Il existe également une chambre supérieure de 28 m² avec deux lits jumeaux ainsi qu’une chambre familiale de 41 m² avec kitchenette. Sans oublier l’appartement de 32 m², avec kitchenette là aussi. Enfin il y a les suites de 32 m² à 58 m² avec leur petit balcon qui donne sur la rivière – la classe. Et ça ressemble à quoi tout ça ? On est sur un design moderne et épuré avec pas mal de menuiserie. Côté chambres, le parquet est en bois tout comme le lit, la tête de lit, et le beau mobilier design. On aime aussi bien la salle de bain tout en blanc et en noir avec ses miroirs ronds à néons. L’ensemble fait chic et chaleureux à la fois.

Il y a deux restaurants, à savoir une brasserie (qui sert entre autres des classiques de la cuisine française) et un restaurant gastronomique qui a décroché une étoile au guide Michelin. Ça annonce la couleur, non ? Vous pouvez prendre le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sur place. C’est ceci dit le petit déjeuner qui remporte l’adhésion du public.

On est sur un service de haut vol. Non seulement les visiteurs ont droit à un excellent accueil de la part de l’équipe de réception, mais en plus le personnel se montre serviable et très à l’écoute. Bref, c’est la crème de la crème. À noter : aux dernières nouvelles certains membres du personnel parlent couramment le français.

L’hôtel dispose d’un espace bien-être et spa avec vue sur les toits de la vieille Nuremberg, mais aussi d’une piscine intérieure et d’un centre de fitness avec équipements modernes. Vous pouvez aussi compter sur le guide qui comprend moult bonnes adresses où se restaurer, mais aussi nombre de sites historiques, de lieux culturels et des boutiques à visiter. Sans oublier la liste des évènements du moment visible sur le site web.