Castel Vecchio

Le Castel Vecchio fut un des premiers adhérents au label corse Rispettu, traduction : respect, mon ami ! L’idée, ici, c'est de diminuer drastiquement les consommations d’énergie et d’eau. Les arrosages du jardin sont donc réduits. Les douches à jets dans les chambres possèdent des filtres qui permettent de diminuer le débit. Pour les déchets, objectif zéro plastique ! Alors les plastiques à usage unique sont limités, et ce qui reste est entièrement recyclé. En plus, l’hôtel entier est équipé d’ampoules LED, et le personnel est briefé pour limiter l’utilisation des équipements à forte consommation. Enfin, sur les achats de matières premières, on s’accroche les loulous : achats responsables à moindre impact only ! On se tourne vers le bio, les grands formats, le local et de saison !

Le Castel Vecchio est un spot qui ne fait qu’un avec le port de la ville. La fraîcheur des marchés et le doux parfum des maquis nous donnent soif de d'aventures ! Il faut dire qu’après-avoir goûté au petit déj' 100 % corse de l’hôtel, on n’a pas vraiment envie de s’arrêter là ! Mais la Corse ne se vit-elle pas dehors ? Les maraîchers, pêcheurs et éleveurs du coin qui fournissent la cuisine sont sur les marchés de la ville, ça serait dommage de se priver d’une dégustation privée, non ? Direction la réception pour faire le plein des meilleures recos d’excursions pour rencontrer les artisans du coin. D’ailleurs, à disposition, vous trouverez des petits guides qui sont fait pour ça, servez-vous ! À deux pas du Castel, une boutique partenaire vous louera des vélos pour commencer votre trip !

Le programme Rispettu signe avec d’autres prestataires de l'île, eux aussi adhérents, pour favoriser les activités avec les locaux et les artisans corses : un réseau qui fait marcher l'économie du coin ! De plus, les saisonniers recrutés sont prioritaires s’ils sont des enfants du pays ! Les propriétaires sont attentifs à bien formés leur team pour travailler dans un cadre sain. L’équité et la bienveillance sont aussi les maîtres-mots du cadre pro de l’établissement.

Situé à peine 15 minutes de la vieille ville d'Ajaccio et des plages, les navettes électriques de la ville vous y déposeront rapidement. La place Maréchal de Lattre de Tassigny vous fera de l'œil pour un café ombragé afin d’organiser le reste de votre journée. Le château Punta et l’Église Saint-Roch méritent aussi le détour. On note le bon plan : vous pouvez louer vélos et scoots tout près du Castel Vecchio. Stop obligatoire au port de plaisance en face de l’hôtel, qui offre toutes sortes d’activités nautiques et restaurants de fruits de mer. Côté maquis, les départs de rando sont à proximité de l'hôtel !

Le Castel Vecchio se compose d’une centaine de chambres toutes dignes d’un trois-étoiles. Simples, doubles, triples ou quadruples, ça dépend à combien vous débarquez ! De 16 à 30 m2 selon le nombre de lits, toutes les chambres ont vue mer avec balcon. Certaines sont accessibles pour les PMR. Lumineuses et classiques, on y retrouve tout le confort nécessaire pour se laisser aller au rythme des vacances ! Une petite touche rétro n’ayant jamais de mal à personne, rideaux et moquettes seront de la partie !

Pas de restaurant au Castel Vecchio, mais par contre le petit-dej' au jardin, on en redemande ! Éco-conçu, le buffet qui vous sera proposé n'est composé que de produits régionaux. Un peu comme à la maison, on se lève pour se servir de viennoiseries, de fromages, de charcuteries, d’œufs et de jus de fruits frais tout juste pressés. +1 pour les confitures corses et les déclinaisons de gâteau aux châtaignes.

Avec une réception ouverte all day long, on n’hésite pas à aller poser ses questions existentielles ! Plus sérieusement, l’accueil est chaleureux et le staff sera ravi de vous donner les tips et bons plans pour vos balades. Parmi la team on retrouve les proprios, "les anciens", mais aussi beaucoup de saisonniers de l’île, de retour chaque année. Cette fidélité instaure une ambiance presque familiale.

La piscine chauffée est couverte et ça, on valide fort de pouvoir se baigner toute l’année qu’importe le temps ! Les transats et coin chill nous permettent aussi de profiter du spot avec le bar de l’hôtel. À l’intérieur du Castel, un espace lounge avec salon et grands fauteuils vous propose un verre le temps de feuilleter un magazine. Pour toutes vos envies d’activités aquatiques ou de balades hors des sentiers battus, c'est à la conciergerie qu'il faut s'adresser car elle fait aussi office de bureau des excursions. L’avantage de vous pousser à la découverte du coin !