Les Mouettes

Les gestes éco-responsables, ça vous parle. Alors, ici vous serez servis ! L’hôtel a adopté toute une série de pratiques respectueuses de son environnement : 100 % de la production d'eau chaude de l'établissement est assurée par l'énergie solaire – en Corse, ça ne manque pas ! Les salles de bain sont équipées d’économiseurs d’eau. Des dispositifs à économie d’énergie concernent l'isolation, l'éclairage, le chauffage et la climatisation. Les déchets, le papier et le verre sont recyclés. Les produits d’entretien sont labellisés Ecocert. Les émissions de CO² sont compensées au travers d'un soutien financier annuel à un programme écologique. Le restaurant s’approvisionne en premier lieu chez les producteurs du terroir, le plus souvent adeptes de l'agriculture biologique ou raisonnée, qu’il s’agisse de vignerons, d’éleveurs, de charcutiers, de fromagers ou de maraîchers. En plus, priorité est donnée aux artisans et artistes locaux. Bref, le circuit court a toutes les faveurs !

Vous entendez le clapotis de la mer en contrebas ? Ça, c’est pour le côté nature. Vous avez succombé aux saveurs des produits locaux servis au restaurant ? Ça, c’est pour le côté terroir. Vous avez savouré votre cocktail en terrasse au soleil couchant ? Ça, c’est pour le côté « vacances, j’oublie tout ». Vous vous êtes pelotonnés devant la cheminée du salon par un soir un peu plus frais ? Ça, c’est pour le côté corse cocooning. Ne vous reste plus qu’à imaginer déambuler dans l’hôtel en compagnie d’illustres hôtes qui y ont séjourné autrefois comme Marcel Pagnol ou Maria Callas. Ça, c’est pour le côté people ! Vous vous sentez en jambes ? Empruntez un vélo ! Rien de tel pour muscler vos gambettes et découvrir la région !

Formation continue et recrutement local sont au programme pour créer des emplois pérennes à l’année dès que cela est possible.

Posé à 3 km du centre-ville d'Ajaccio et de son pittoresque centre historique, l’hôtel Les Mouettes profite de son cocon naturel, les pieds dans l’eau. Une adresse longée aussi par la célèbre route des Sanguinaires que vous emprunterez aisément pour partir en excursion : à vous les pauses paillottes, les réserves naturelles de la Parata et de la vaste plage sauvage de Capo di Feno, ou encore les calanques de Piana et la réserve de Scandola sur le golfe de Porto.

Amateurs de design ultracontemporain, changez d’adresse ! Ici, c’est tout le charme d’une demeure qui vous enveloppe. À la déco sobre mais soignée des chambres, parfois petites, répond l’éblouissante vue panoramique depuis les terrasses des suites. Vous savez ce qu’il vous reste à faire : opter pour des suites à l’étage côté mer, de préférence les chambres 15 ou 16 pour plonger sans bouger dans l’infini de la Grande Bleue.

Des produits fermiers, de saison : c’est ce qui vous attend au petit déjeuner, à déguster sans modération sur la terrasse vue mer. Ou au restaurant gastronomique tenu par un jeune chef talentueux, qui revisite les recettes et comble les becs sucrés. Ses pâtisseries sont à se damner. Vous avez prévu de partir en escapade ? Pas besoin d’appli de livraison pour vos pauses repas : songez à demander des paniers pique-nique gourmets ou apéritifs ! Pas de courses à faire, seulement le plaisir de savourer et de se retaper en deux coups de fourchette !

Les compliments ne manquent pas pour le staff, décidément aux petits soins : accueillant, professionnel, souriant, agréable. Même les grincheux n’y résistent pas ! Et pour les bons plans, visez le service conciergerie.

Vous avez : testé la piscine d’eau de mer chauffée. Lézardé sur la terrasse plongeant vers le bleu marin. Bullé dans le jacuzzi. Reboosté votre énergie. Goûté aux produits Casanera Made in Maquis du spa. Il est temps de vous frotter au stand up paddle pour explorer le golfe d’Ajaccio, à moins que les masques et tuba ne vous fassent de l’œil pour des séances snorkeling depuis la petite plage de sable blond en contrebas. Vous aurez bien sûr pensé à chausser des méduses pour éviter les oursins accrochés aux rochers ! Et pour ceux qui veulent prendre le large, des croisières privées ou des excursions avec chauffeur-guide depuis l’hôtel sont à réserver auprès du concierge.