Salobre Hotel Resort & Serenity

Propriété du groupe local Satocan, le Salobre Hotel Resort & Serenity, ex Sheraton, joue la carte de l'écologie : pas de menu ni de brochure papier mais du digital, rationnement de l'eau, salles de réunion éclairées à la lumière du jour... Les produits naturels et locaux sont aussi privilégiés aux restaurants et au spa (notamment l'aloe vera). Oubliez la voiture, qu’on pourra laisser gratuitement au garage, ici, c’est le règne de la marche (sept sentiers partent de l’hôtel) et du vélo ! Il y a tout ce qu’il faut sur place (local, réparation, entretien, location).

Après avoir quitté l’encombrée route du littoral, on grimpe à l’assaut de l’intérieur de la superbe île volcanique de Gran Canaria. On se demande où va nous mener cette route sinueuse qui serpente sur une colline aride, jusqu'à ce qu'on aperçoive un édifice étonnant, difficile à décrire : un bâtiment composé de blocs en pierre locale rouge de sept à onze étages, qui se fond dans son environnement. Chaque bloc porte le nom d'une plante que l'on trouve sur l'île : cardon, agave, drago, tabaiba, tunera, yuca, verol... l’occasion d’en apprendre plus sur la flore de Gran Canaria, n’hésitez pas à demander au personnel ! Depuis le toit-terrasse panoramique et sa piscine à débordement, on admire d’un côté l’océan Atlantique et les majestueuses dunes de Maspalomas, de l’autre un paysage volcanique agrémenté de nuances de vert — ce sont les deux superbes golfs 18 trous du site ! Pas moins de sept sentiers de randonnée partent de l’établissement. En bonus, par beau temps, on aperçoit le cône du Teide, le volcan star de Tenerife, point culminant de l’Espagne et toit de l’Atlantique du haut de ses 3 715 mètres d’altitude. Et côté table, les produits locaux ont la part belle.

Perché à 230 mètres sur les hauteurs au sud de l’île de Gran Canaria, le Salobre Hotel resort & Serenity est un véritable nid d’aigle ! Un poste d’observation d’où l’on admire au loin les majestueuses dunes de Maspalomas, 11 km en contrebas, et par beau temps le volcan du Teide, toit de l'océan Atlantique, sur l’île voisine de Tenerife. L’établissement se niche entre deux superbes golfs de 18 trous, au lieu-dit Salobre. L’aéroport se trouve à 42 km, à environ 40 minutes de route.

Le Salobre Hotel Resort Serenity abrite 313 chambres réparties en de nombreuses catégories différentes, mais toujours à la décoration contemporaine et épurée. La plus petite dispose d’une superficie de 42 m², cela devrait vous convenir.... Au niveau des équipements, on retrouve toutes les facilités habituelles d’un hôtel 5*. Un simple rideau sépare la salle de bains du reste de la chambre. Elle est ultra-complète : grande baignoire, grande douche séparée à effet de pluie, double vasque design, sèche-cheveux professionnel comme au salon de coiffure, miroir grossissant qui s'allume, produits d'accueil haut de gamme, peignoirs et chaussons. Mais on peut s'en passer pour marcher pied nu sur l'agréable moquette brune. Bon point, les toilettes sont séparées. Une grande terrasse dotée d’un confortable canapé permet d’admirer le paysage en journée (golf, volcan ou océan Atlantique) et les étoiles la nuit. Le Wi-Fi est gratuit.

La journée commence par un petit-déjeuner sous le signe du caviar et du saumon, en plus des habituels crêpes et omelettes préparées en show cooking. Le fromage et la charcuterie proviennent de Gran Canaria. Au dîner, le buffet est gargantuesque ! Difficile de résister aux cassolettes de plats mijotés avec soin et bien présentés par le chef canarien ! Tout le monde trouvera son bonheur dans les stands asiatiques, méditerranéens, pêcheurs, canariens, woks, sushis, street-food... Le tout arrosé de vins canariens et de bière locale, pour finir en beauté par une farandole de pâtisseries à se damner. La salle au luminaire original fait référence aux planètes du système solaire, tandis que les tables sont en laiton. On pourra aussi s’installer en terrasse et son jardin vertical. En journée, rendez-vous à La Palmera pool bar au bord de la piscine du 7ème étage. Il sert à la carte pizzas, pâtes, salades, tapas (dont les croquetas et le jambon ibérique), et bien sûr les papas canarias à la sauce mojo, le plat incontournable des Canaries ! Vous pourrez aussi savourer quelques sushis et hamburgers au bar de la piscine du Sunset sur le toit-terrasse du 11e étage, et son fantastique panorama ! Le restaurant à la Carte Sidecar et sa cuisine fusion gourmet et canarienne complète l'offre gastronomique.

Contrairement à la flopée d’hôtels qui se succèdent à Playa del Ingles et Maspalomas, le Salobre ne s’adresse pas aux fêtards, mais aux adeptes du golf, du bien-être et de la randonnée. Ici, le client est chouchouté par un personnel compétent aux petits soins, du spa aux différents bars et restaurants. Le soir, avant de s’endormir, quel plaisir de trouver un chocolat posé sur son oreiller ! On peut d’ailleurs le choisir dans un menu (l’oreiller, pas le chocolat).

L'animation est légère au Salobre Hotel Resort Serenity. L'essentiel se passe au meilleur spot de l'hôtel, le Sunset bar du 11e et dernier étage. Un toit-terrasse offrant de somptueuses vues panoramiques à 360° sur l’océan, les dunes de Maspalomas, et par beau temps, le volcan du Teide. Cerise sur le gâteau, le soleil se couche dans sa direction. On comprend pourquoi le bien nommé Sunset bar est "the place to be" à l’heure de l’apéro, dans une ambiance lounge chill out : cette piscine en arc de cercle est agrémentée d'un bar aquatique, histoire de siroter son cocktail les pieds dans l’eau : instant magique ! Réservé aux adultes, cet endroit tranquille est entouré d'un immense espace solarium avec des lits balinais, le tout agrémenté de deux rivières artificielles serpentant à travers un jardin de cactus, d'oliviers et d'aloe vera. Un cadre idyllique pour pratiquer le yoga, le pilates, la gym, le fitness et le stretching, sans oublier l'aquabike. Un peu plus loin, les enfants disposent d'une aire de jeux, d'un mini-club et d'une piscine. Toujours au 11e étage, les sportifs peuvent admirer la vue 24h/24 depuis la salle de gym aux équipements dernier cris. N’oublions pas le spa de 1 500 m² avec piscine extérieure à débordement et circuit thermal, toujours avec ce panorama de rêve. Les nombreux soins à base d'aloe vera font honneur à son nom, l'Aloe Wellness, espace bien-être très complet avec hammam, sauna, bain à remous… et l’unique cabine d'oxygénothérapie des Canaries ! Difficile à croire, mais il y a bien sept piscines ! Certaines sont si bien cachées que la plupart des clients ignorent leur existence, comme cette piscine secrète perdue quelque part au quatrième étage. Ne comptez pas sur nous pour vous révéler son emplacement... Tout ce que l’on peut dire, c’est qu’elle offre une vue imprenable sur l’océan Atlantique.