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Accueil - - L'Assiette Champenoise
L'Assiette Champenoise
Grand-Est - Champagne

L'Assiette Champenoise

Bar lounge
Chef étoilé
Jardin
Piscine

L'évaluation de Laurent- Expert FairMoove

Très bon -8/10
L'art de recevoir à la française, sans jamais la moindre fausse note. La classe, la grande classe.

Une élégante maison de maître du 19e, estampillée Relais & Châteaux, avec parc et piscine, qui abrite le seul restaurant trois étoiles de la région Grand Est.

Trois étoiles Michelin, Relais & Châteaux, champagne. On ne veut pas vous mettre la pression, mais pendant votre séjour à l'Assiette Champenoise, évitez quand même le bermuda pour passer à table ! Un peu de tenue, quoi : vous êtes chez Arnaud Lallement, le seul chef en Champagne-Ardenne à pouvoir se targuer d'être triplement étoilé. A Tinqueux, près de Reims, il a aussi sublimé la maison familiale pour la transformer en hôtel cinq étoiles. Fils de restaurateur, étoilé lui aussi, il n'oublie pas d'où il vient : il ne cesse de valoriser les produits de région et évidemment le champagne — qui commande le plat, et non l'inverse ! Du local, de la saisonnalité et du bio : c'est sur ces trois priorités que s'appuie l'Assiette Champenoise. Bon parfois, le chef n'hésitera pas à aller chercher des produits au-delà de ses frontières régionales. Mais c'est parce qu'il veut tout simplement ce qu'il y a de meilleur pour vous. Comme ce homard bleu qui rend hommage à son père... Même exigence de qualité à l'hôtel, dirigée par Mélanie, la sœur. L'endroit coche toutes les cases de l'excellence : des suites avec une baignoire balnéo, un service voiturier, un parking privé, un bar chic et des massages. On y trouve même une piscine chauffée : vous avez le droit de ressortir votre bermuda !

Ecolo 7/10
Immersion 8,5/10
Ecolo 7/10
Economie d'énergie et d'eau +++ en cuisine
Vigilance sur les stocks de pêche
Politique anti-gaspillage alimentaire
Champagne produit dans le respect des sols
Cuisine de saison voire bio
Clients incités à pédaler ou marcher
Immersion 8,5/10
Maison à colombages du XIXe
Rénovée par un architecte rémois
Producteurs (très) locaux privilégiés
Un seul maraîcher fruits et légumes
Ethique 8/10
Combat contre la restauration à emporter "low cost"
Mise en avant permanente des équipes
Actions sociales
Emplacement 8/10
Gare TGV à Reims
A dix min de la cathédrale
Route Touristique du Champagne
Confort 8/10
33 chambres spacieuses
Suite avec jacuzzi et terrasse
Wifi gratuit, TV, coffre-fort, minibar
Restauration 10/10
Trois étoiles depuis 2013
Produits de la mer magnifiés
Cave de champagnes somptueuse
Service 8/10
Staff attentif et agréable
Présent sans être intrusif
Animation 8/10
Piscine intérieure chauffée
Massages en suite
Bar feutré
Visites organisées
Parc

Synthèse de l'évaluation

Ecolo7/10
Immersion8,5/10
Ethique8/10
Emplacement8/10
Confort8/10
Restauration10/10
Service8/10
Animation8/10
Bar lounge
Chef étoilé
Jardin
Piscine
Peut-on facilement se garer à l'Assiette Champenoise ?

Non seulement l'établissement dispose d'un parking privé mais, de plus, un voiturier se charge de garer votre voiture.

Comment se déroule le petit déjeuner à l'Assiette Champenoise ?

Il se prend au rez-de-chaussée devant les photos des producteurs locaux. Copieux, il offre un large choix de produits frais. On peut aussi le prendre en chambre.

Les animaux sont-ils acceptés à l'Assiette Champenoise ?

Oui, vous pouvez venir avec votre chien. Evitez quand même de l'inviter au restaurant pour lui offrir une gamelle trois étoiles, ça ne se fait pas.