Masseria Mongiò dell’Elefante

Seuls des matériaux et couleurs éco-compatibles ont été utilisés pour la restauration de l’ancienne ferme. L’hôtel tente aussi de réduire au maximum son impact sur l'environnement grâce à l'utilisation d'énergies renouvelables pour l’électricité, et notamment de panneaux solaires. L’établissement pratique le tri des déchets et réduit l’utilisation du plastique.

L’ancienne exploitation agricole a été rénovée avec les matériaux d’époque. Ces matériaux et les couleurs se fondent dans la nature environnante, procurant un sentiment de continuité entre extérieur et intérieur. La masseria est lovée dans plusieurs hectares de terres agricoles, vignes et oliveraies. Vous pouvez découvrir les richesses du terroir des Pouilles à travers des ateliers de dégustation d’huile d’olive. L’hôtel vous propose également des visites dans les caves, organisées par leurs producteurs afin de découvrir le NegroAmaro, cépage rouge typique du Salento. Des vélos sont aussi mis à disposition gracieusement pour vos balades en campagne

L’emplacement de la Masseria Mongiò est juste top ! Rares sont les agroturismos avec un accès direct à la plage ! De plus, la Baia dei Turchi compte parmi les plus belles baies d’Italie : avec son sable fin et ses eaux cristallines, elle a un air de Caraïbes ! Les dingues de vieilles pierres visiteront la magnifique ville d’Otranto, site Unesco, à seulement 5 km. Sa cathédrale de style normand, son château médiéval et le bourg historique fortifié méritent le détour ! Les amateurs de randonnée exploreront les lacs Alimini, à 3 km. Entouré de pinède et garrigue, on y observe de nombreux oiseaux, dont des flamants roses ! Petite pépite : la carrière de Bauxites, ancienne mine d’extraction. En son centre s’est formé un petit lac dont l’eau turquoise contraste avec le rouge de murs rocheux. Dingue !

Ne vous attendez pas au grand luxe ! Ni chichi, ni déco pompeuse dans les 12 suites. Les mots d’ordre sont simplicité et sobriété. Que des matériaux typiques de la région, comme les pierres de Lecce. Les meubles sont en bois de récup', rehaussés par une palette de blancs et de crème. Petite préférence pour la suite Alloro, aux pierres et poutres apparentes, avec son cadre de lit en bois. Les suites sont conçues pour 3 à 5 personnes et disposent toutes d’une cuisine et petite terrasse. Idéal pour les vacances en famille !

Au restaurant, on retrouve la cuisine typique du Salento, revisitée avec brio pour proposer des plats simples à la touche créative. Les produits proviennent exclusivement d’exploitations locales. La position privilégiée de la masseria - entre terre et mer - se reflète dans le menu à base de poisson et de légumes locaux. Goûtez à la délicieuse chicorée d’Otrante, cuite au four avec des olives. L’hôtel dispose d’une belle carte de vins régionaux. Seul bémol, la salle du resto manque de charme, profitez plutôt de la terrasse !

Le personnel, super accueillant, met tout en œuvre pour vous faire vous sentir comme chez vous. On se plie en quatre pour vous faire plaisir et répondre à vos demandes. Petit plus, un membre de l’équipe est francophone !

Faites-vous chouchouter avec un massage sur la belle terrasse avec vue sur la baie ! Ou bien profitez du petit spa avec ses jets d’hydromassage, son bain turc, son sauna et sa douche émotionnelle. Prélassez-vous aussi dans le coin tisanerie, avec d'aller vous balader dans la vaste pinède du domaine.