L'Yeuse

Ici, le client est sensibilisé à l'écologie ! Le jardin de l'Yeuse, conçu en respectant la biodiversité, invite chacun à mettre en place des gestes simples pour prendre soin de notre environnement. Et parmi les gestes en place dans l'hôtel, notons la récupération des eaux de pluie, le tri des déchets, l'utilisation de produits d'entretien verts ou encore une stratégie visant à économiser l'énergie. Sans oublier des aliments locaux et bio.

Dominant la Charente, la bâtisse du XIXe siècle sait s'entourer d'une élégante compagnie, entre l'abondante végétation de la campagne qui lui sert d'écrin et cette vallée qui s'étire de tous côtés. Et Céline ouvre son "jardin respectueux" aux visiteurs . Des visites guidées et des jeux de pistes y sont organisés, à la découverte de la biodiversité. L'hôtel propose également un service de location de vélos pour découvrir la campagne cognaçaise à son rythme. Pour ce qui est de l'approvisionnement en produits alimentaires, c'est du local !

Implanté dans les terres cognaçaises, l'hôtel de charme l'Yeuse se situe sur les rives de la Charente, tout près du village de Chateaubernard, à 2,4 kilomètres du centre précisément. Cognac se trouve quant à elle à 2,5 kilomètres, et Angoulême n'est distante que de 42 kilomètres.

Lit queen ou king size, vue Charente ou vue parc, chambre ou suite, voire suite de luxe... Quoi qu'il en soit, vous apprécierez le confort de votre nid à l'Yeuse. Un confort joliment agrémenté par le travail d'artistes graffeurs, qui apporte une touche artistique et esthétique sacrément rafraîchissante !

Du savoureux, du frais et de l'ultra-local ! C'est la recette restauration à l'Yeuse. Un carpaccio de veau au pesto à l'ail des ours, ou un suprême de volaille doré aux petits légumes de saison ainsi que des fraises rôties au balsamique français pourraient vous surprendre. Des valeurs sûres de la gastronomie de terroir en somme. Pour les légumes, mieux que du producteur au consommateur, du potager à l'assiette ! Au petit-déjeuner, ce sera produits maison issus de l'agriculture biologique. Testez la galette charentaise !

L'équipe de l'Yeuse est chaleureuse et aussi disposée à vous satisfaire que disponible pour vous conseiller et répondre à vos demandes. Bienveillance et gentillesse sont au rendez-vous. En bref, un personnel aux petits soins, ce qui, reconnaissez-le, n'est pas désagréable.

A l'Y Bar, vous pourrez siroter un cocktail, au bar ou sur la terrasse, accompagné de rillettes de poisson, tartinades, saucissons, foie gras, fromage... Les amateurs de spiritueux pourront quant à eux se délecter à la cognatèque : environ 180 cognacs de 60 maisons différentes y sont présents, dont des eaux-de-vie centenaires. L'espace bien-être (jaccuzi, hammam, sauna, tisanerie, massages) et la piscine sont parfaits pour terminer la journée sur une note détente. Enfin, le jardin respectueux vous invite, sur 4 ha, à comprendre l'équilibre entre l'homme et la nature.