Pateo dos Solares Charm Hotel

Labellisé Biosphère, l’établissement fait tout pour se rendre le plus durable possible. A commencer par une gestion qui englobe l’efficacité énergétique. Tout en étant alimenté par des énergies renouvelables, l’hôtel réduit sa consommation d’eau et d’électricité : vous pouvez refuser le service de ménage, les salles de bain sont équipées pour être économes en eau, et des ampoules LED ont été installées partout. De plus, ici, c’est zéro plastique à usage unique, et le recyclage est une habitude bien ancrée.

On aime beaucoup, mais vraiment beaucoup cette ancienne bâtisse qui trône à l’entrée de la ville sur les anciens remparts, et qui dévoile une vue impressionnante sur la campagne typique de l’Alentejo. Après avoir traversé un sublime jardin, on se retrouve dans une maison blanche iconique de la région avec ses fenêtres oeil de boeuf qui ajoute encore un peu d’élégance. A l’intérieur, on n’est pas déçus avec les vieilles pierres au sol et aux murs, les tomettes, les poutres anciennes et la faïence portugaise en bleu et blanc. Tout le charme de l’ancien ! Avec la part belle aux produits locaux à table évidemment : vous vous régalerez de ce qu’on fait de meilleur dans la région, sans faire l’impasse sur le vin divin de l’Alentejo.

L’hôtel privilégie l’emploi local, et forme son personnel tout au long de leur carrière. De plus, il met en place des actions concrètes pour assurer une égalité des sexes et applique une politique inclusive non-discriminatoire.

Plongez au coeur de l’Alentejo, à seulement 35’ d’Evora. Vous vous ancrez ici dans le centre médiéval d’Estremoz, à 5 minutes à pied du sublime château. Vraiment top comme emplacement pour découvrir la ville tout en profitant de la nature environnante ! La ville de Lisbonne, elle, se trouve à 1h40 de route.

Les 41 chambres avec vue sur le jardin ou la ville dévoilent une déco élégante d’inspiration locale, dans les tons crème et marron. On sent bien le charme de l’ancien, même si les meublessont récents, eux. Et certaines chambres offrent même une cheminée ou une terrasse. Les chambres doubles de 14 à 20 m2 sont déjà très sympas avec leurs rideaux nappés d’arabesques et leurs têtes de lit en bois. Les chambres supérieures de 14 à 20 m2 aussi sont encore plus lumineuses et dotées d’une baignoire. Certaines offrent même des fenêtres seuil de boeuf énormes hyper typiques et surtout historiques. La chambre familiale de 28 à 40 m2 comporte 2 chambres, et la suite de 106 m2 détient deux chambres, deux salles de bain, un balcon spacieux et une cheminée !

Vous pourrez déguster une très belle cuisine de l’Alentejo ici, avec des spécialités bien exécutées, avec élégance. De la charcuterie aux soupes en passant par les poissons et le cochon, tout est bon ! Tout comme le petit-déjeuner.

Les clients soulignent l’accueil chaleureux qui leur est réservé dès l’arrivée. Le personnel s’avère cordial et ce jusqu’au restaurant.

Dans le jardin de l’hôtel, vous pourrez plonger dans la piscine entourée d’arbres. Et vous pourrez aussi bénéficier de l’accès à un espace bien-être canon, avec sauna et hammam. Là, posez-vous et prenez le temps de réserver un bon massage ! C’est ici aussi que vous trouverez une belle salle de sport.