Du Côté des Olivades

Les Belges craquent souvent pour la Provence lors de leurs vacances. Et quand ils décident de s’y installer, ils ne font pas les choses à moitié ! André et Nancy Bourguignon ont flashé sur ce terrain des Alpilles aux oliviers centenaires, au pied des Baux-de-Provence. En 1998, après deux ans de travaux, ils y ouvrent un hôtel de luxe aux couleurs de la région et à leur image : simple et raffiné. Ici, vous vous sentirez at home, le service 4 étoiles en plus ! Pas de parc immense où se perdre, tout est concentré. Il faut dire qu’il n’y a que 10 chambres soignées, avec terrasse ou balcon privé, ce qui vous assure une tranquillité vraiment appréciable. La piscine au milieu des arbres n’a pourtant rien de riquiqui et vous aimerez y montrer vos talents en crawl. Le spa, un cocon de 250 m², est doté d’un bassin sensoriel chauffé avec jets massant et d’un couloir d’eau froide. Côté soins, il exploite trois marques parmi les plus courues du moment. Et qu’il est doux ensuite de s’installer sous un parasol en terrasse pour déguster la cuisine fraîche, locale et gastronomique de Nancy Bourguignon. Madame a dû remplacer un jour le chef du moment, pour servir un gigot d’agneau des Alpilles. Les clients ont tellement apprécié qu’elle n’a plus quitté les fourneaux depuis !