Coquillade Provence

L'hôtel dispose d'un potager qui fournit en partie la table, en plus des producteurs locaux : circuits courts à fond ! Et la cuisine est bien sûr de saison. Et afin de réduire sérieusement la consommation d’eau, ce qui en Provence est une affaire sérieuse, les serviettes sont réutilisées.

Laissez-vous guider par le chant des cigales, tournez-vous et voilà, là ! Vous voyez les cyprès qui longent la piscine ? Et au loin les ouvriers qui cueillent la lavande pour en faire des bouquets ? Cela ne vous suffit pas à réaliser que vous êtes en Provence ? Apprenez qu'ici se dressait au Moyen Age un hameau, construit au XIe siècle par les moines cisterciens de la (sublime) abbaye de Sénanque ! A table, c'est du local côté produits, venus du Luberon, de Provence, du potager de la maison ou des fermes du coin. Et si vous voulez explorer la région, l'hôtel vous prête des vélos. Sachez aussi les voitures électriques sont les bienvenues, puisqu’il est possible de les recharger ici.

Vous êtes au cœur du Luberon, dans un paradis pour cyclistes : l'hôtel prête des vélos, profitez-en pour explorer toutes les routes de la région et faire escale dans les si beaux villages alentour ! Et pour aller boire une liqueur avec les moines de l’Abbaye de Sénanque, une merveille (la liqueur comme l’abbaye !).

De la chambre pour amoureux à la suite très familiale avec piscine privée, vous nagez dans le confort. C’est simple, les plus petites chambres font... 30 m2! Lit king size et balcon ou terrasse, vous faites entrer le soleil et sa lumière franche. Évidemment, des thés excellents et une machine à café vous attendent quand vous n’avez pas envie de quitter votre lit !

Trois restaurants et un bar pluriel offrent une diversité qui évite toute redondance! L’été, profitez d’un déjeuner ou d’un verre au “beach club”, le soir préférez l’ambiance lounge du ”Bar lalique”. Dans les assiettes, vous naviguez entre l’Italie et la Provence avec, aux Vignes, des produits issus du potager du domaine. Envie de sucre ? Prenez le dessert au Coquillade où officie Aurélien Trousse, chef pâtissier médaillé aux Championnats de France du Dessert !

Le service est irréprochable dans ce complexe assez monumental de 63 chambres. Le personnel sait être prévenant et de bon conseil. Les prestations ne font pas mentir le label Relais & Châteaux de l’établissement. Quelle que soit votre demande, vous ne serez jamais perdus, vous n’attendrez jamais.

Tout est pensé ici pour vivre heureux et en huis clos, avec vos enfants et vos animaux. Chose raririssime, le spa est ouvert aux moins de 16 ans avec des soins dédiés ! Un club de vélo vous emmène sur le domaine et les chemins tout près. Mais rien ne vous interdit de passer la journée dans des allers-retours entre la piscine et les transats !