Denis Private Island

La gestion générale de l’île se concentre sur la durabilité, la réduction des déchets et l’optimisation de tout ce que l’île peut offrir. Ceci s’applique à la ferme et aux cuisines, ainsi qu’à d’autres domaines comme l’exploitation du bois et la menuiserie et l’utilisation récente et pour le moins insolite des cocotiers pour l’alimentation du bétail. L'hôtel a recruté un "environnement officer" en charge de la préservation des ressources. En matière d'auto-suffisance, Denis Island fait école...

Si vous vouliez passer des vacances immersives, vous ne pouviez rêver mieux ! Vous partirez à l’aube avec les gardes pour repérer les traces laissées par les tortues venues pondre leurs œufs, ou parcourerez les forêts à la recherche du fody et du warbler des Seychelles. Vous deviendrez incollables sur la reproduction et le marquage de ces oiseaux menacés. Vous pourrez aussi rencontrer les responsables du Green Islands Foundation au sujet des programmes d’adoption. L'architecture est typiquement seychelloise et tout ce qui est en bois a été fabriqué avec les essences de l'île. Les soins tels les gommages, enveloppements et modelages se font à base d'huile de coco produite dans l'archipel. L'hôtel y ajoute les herbes et épices cultivées localement comme la canelle, la vanille et l'eucalyptus. Quant au resto, il est totalement locavore.

La vie de l'île est affaire de solidarité. L'hôtel est solidaire des quelques habitants vivant sur l'île. Tous deux partagent leur quotidien et œuvrent pour l'équilibre du lieu, la bonne santé de l'écosystème et l'épanouissement des uns et des autres. Il fait bon vivre à Denis Private Island et les sourires du staff en disent long sur cette joyeuse sérénité.

Denis Private Island est relativement éloignée des autres îles des Seychelles. Autrement dit, soit vous choisissez de faire un combiné en séjournant plusieurs nuits sur plusieurs îles, soit vous séjournez uniquement sur l'île en sachant que les excursions inter-îles à la journée sont impossibles. L'emplacement n'en reste pas moins fabuleux puisque vous avez une île paradisiaque pour vous tout seuls ou presque ! Une simple balade à pied ou à vélo vous donnera la chance de croiser des tortues centenaires, de voir l'enclos des animaux, de découvrir la chapelle, de discuter avec les autochtones. La mer est évidemment un superbe terrain de jeu. Les skippers de l'île vous réservent ainsi des virées thématiques en bateau, pour 2 ou en famille.

L'île hôtel compte 22 chalets, dont 3 Beach Cottages de 90 m2, 10 Deluxe Beach Cottages de 110 m2, 10 Beachfront Spa Cottages de 150 m2 et 1 Beach Villa de 325 m2, avec une petite piscine. Toiture, charpente, persiennes, parquet et mobilier en bois, le tout immergé dans la végétation, sont purement dans l'esprit seychellois. Quelques imprimés à motifs végétaux ajoutent à l'harmonie des couleurs naturelles. On adore les salles de bain extérieures, le jardinet attenant où siester sur sa chaise longue. Quant à la Beach Villa, son supplément design ne gâche rien. Bon à savoir, ni télé, ni wifi ! Ces cocons de paradis se savourent déconnectés. Seul le salon-bibliothèque du resort possède une connexion bas-débit.

Que diriez-vous de manger chaque jour les pieds dans le sable ? Le chef fait des merveilles avec les poissons et fruits de mer du lagon, le lait et la viande de la ferme, les légumes du potager et les fruits tropicaux. L'île est autosuffisante ce qui vous garantit des produits d'une extrême fraîcheur ! Les repas n'en sont pas moins créatifs et le chef propose des soirées à thème avec entre autres les incontournables de la cuisine créole, des barbecues exotiques ou encore des sushis et sashimis revisités. Vous pourrez aussi commander un dîner servi dans votre villa, dans la cave à vins, isolés sur votre plage, dans la magie des bougies...

Cet hôtel à taille humaine a l'avantage de pouvoir dispenser un service sur mesure. Qui plus est, règne ici un véritable esprit de famille et le personnel vous chouchoute comme un membre de cette belle famille !

Vous n'aurez de cesse d'explorer le lagon que ce soit à la nage, en kayak ou en apnée à l'aide de votre masque et tuba. Les tortues marines sont nombreuses et peu farouches ! Si vous êtes amateur de plongée, l'hôtel est doté d'un centre PADI. Avez-vous déjà tenté la pêche sportive ? Celle-ci se fait au bord du reef du plateau continental qui tombe à 2000 mètres de profondeur ! Le lieu est considéré comme l'un des meilleurs spots au monde pour capturer le marlin noir. L’espadon, le thon et la dorade royale sont aussi des prises de taille. Autre technique de pêche possible : la palangrotte pour attraper un mérou ou encore le vivaneau rouge. Sinon, envie d'une partie de tennis ? Enfin, vous détendre entre de bonnes mains est une alternative qui ne se refuse pas ! Que diriez-vous d'un massage à l'ombre d'un casuarina ?