The Tongsai Bay

Cet établissement éco-friendly cumule toute une liste de bonnes pratiques environnementales. Le personnel, qui trie les déchets, encourage la clientèle à faire de même. Des poubelles de tri sont installées dans l’ensemble du resort. L’hôtel fabrique ses propres produits d’entretien à base de peau de pastèque et de zeste de citron vert. Il dispose également d’un jardin bio dans lequel il a notamment recyclé les anciennes baignoires des chambres en jardinières. Les bougies du restaurant principal sont fabriquées à partir de l’huile de cuisson. Quant aux vieux tabliers de cuisine, ils connaissent une seconde vie sous forme de sacs au département des achats. Le plastique a été remplacé par du verre ou de l’aluminium. L’établissement a même crée le premier sanctuaire éthique d’éléphants de Koh Samui. 24 spécimens ont été sauvés des camps thaïlandais dans lesquels les animaux ont été maltraités. Ils sont à présent soignés, bien nourris et en liberté. Vous pouvez demander à le visiter.

Le Tongsai Bay vous propose non seulement des cours de cuisine thaïe, mais aussi une « Sommelier Class ». Ce cours vous apprend à sélectionner et préparer les fruits tropicaux que l’on trouve en Thaïlande, y compris le célèbre durian.

Les années d’ancienneté de certains membres du personnel nous laissent penser que la direction prend soin de ses équipes. Ces dernières sont d’ailleurs formées à la gestion des déchets.

Le Tongsai Bay a littéralement les pieds dans l’eau. Ici, vous profitez d’une plage qui s’étend sur 200 mètres. Le sable est fin, l’eau transparente. Pour rejoindre Chaweng Beach, comptez 10 minutes de trajet en voiture, comme pour vous rendre au village de pêcheurs situé à proximité.

Toutes les chambres ont vue sur la mer et la plus petite suite mesure 72 m² ! Si vous voulez accéder directement à la piscine et à la plage, optez pour une chambre au rez-de-chaussée. Mais si vous avez envie de prendre un bain sur votre terrasse, il faut réserver une suite à l’étage. A l’intérieur, la déco est tout ce qu’il y a de plus thaïe : le parquet sombre est rehaussé par les couleurs vives des coussins. Vu la taille du lit, vous n’aurez pas de mal à faire l’étoile !

Situé sur la colline qui descend vers la mer, le Chef Chom’s Thaï Restaurant vous régale de petits plats traditionnels thaïs. Sur la terrasse, sous les étoiles et face à une vue dégagée sur la baie, vous partagez un excellent Mon Rak Pak Tai, un Gang Kiew Wangai ou encore un Gai Hor Bai Touy. Les produits frais et locaux sont carrément délicieux !

L’équipe serviable est très souriante. Le service est impeccable. Sachez que la conciergerie est de très bon conseil pour les excursions à réaliser sur place.

Paddle, kayak, hobbie-cats, snorkeling : vous avez l’embarras du choix vu le nombre de sports nautiques. En revanche, les sports nautiques motorisés sont interdits, aussi bien pour préserver l’environnement que le calme de l’établissement.