Cracovie
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FairMoove Spirit en Pologne
On connait trop peu la Pologne. Ou on la connait mal. Pourtant située juste au delà de l'Allemagne, elle paraît loin pour nombreux voyageurs qui n'y ont jamais encore mis les pieds. On lui connait peut-être Cracovie, devenue en quelques années un haut lieu pour city-breakers européens. On lui connait aussi Varsovie, de nom, et Auschwitz bien sûr, triste lieu de mémoire. Mais la Pologne a bien d'autres choses à montrer à qui veut bien prendre le temps de la parcourir. Il y a Zakopane et les carpates au sud, destination idéale pour faire du ski en hiver ou de la randonnée en été. A l'opposé, la ville de Gdansk est ouverte sur la Baltique ou l'on trouve de belles plages de sable blanc rarement assommées par des canicules encore rares dans la région. Et puis le reste n'est que plaines, collines et belles villes, toutes centrées sur leur Rynek, ces places centrales majestueuses qui à elle seules méritent une halte. Un voyage en Pologne c'est comme remonter le temps. C'est revenir dans une Europe qui a gardé ses valeurs chrétiennes profondes, où la famille a encore une importance, où l'industrie fonctionne encore à merveille, où la vie est encore bon marché grâce à la persistance de la monnaie locale, le Zloty. Pourtant, le pays avance à grand pas. L'économie tourne à plein régime, les villes se métamorphosent, parfois au détriment de l'environnement encore trop négligé.La Pologne est un pays conservateur qui a du mal à légiférer pour protéger ses écosystèmes mais heureusement, des ONG luttent plus activement
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Les incontournables
Varsovie
La capitale est la plus grande ville du pays. Son centre historique a été entièrement détruit durant la seconde guerre mondiale puis entièrement reconstruit à l'identique. Il est d'ailleurs classé à l'UNESCO à ce titre de réplique exacte et parfaite d'un ensemble architectural auparavant détruit.
Cracovie
La plus belle ville de Pologne est située au sud du pays, autour des rives de la Vistule. Son université Jagellone est l'une des plus anciennes d'Europe Centrale. Sa grande place du marché (appelée Rynek en polonais) est un merveilleux ensemble d'architecture néoclassique ; l'une des plus belles places du continent.
Les mines de Wieliczka
Le site le plus insolite de Pologne. 390 marches sont nécessaires pour descendre dans ces mines de sel creusées entre 64 et 135 mètres sous terre. Cet extraordinaire labyrinthe s'achève dans une immense église creusée dans le sel. Assurément l'une des plus incroyables visites de tout voyage en Pologne.
Les spots méconnus
Lublin
Une ville universitaire. Son centre historique est assez bien conservé et plein de richesses. La place centrale est plutôt jolie et colorée. Le château de la ville, tout blanc, est un peu étrange mais pas inintéressant à visiter.
Szczecin
Bon courage pour prononcer correctement le nom de cette ville du nord-ouest, proche de la frontière allemande. Elle est plutôt jolie et a surtout la particularité d'être un port, à l'intérieur des terres. C'est ici que s'élève le château des ducs de Poméranie.
La foret de Bilowieza
A l'extrême orient de la Pologne, cette forêt est a cheval s'étend aussi sur la Biélorussie voisine. Elle est l'une des dernières forêts primaires d'Europe. Formée il y a 10 000 ans, elle est classée réserve de biosphère. On peut y observer les derniers troupeaux de bisons sauvages de notre continent.
Lucas Lahargoue spécialiste de la destination
Lucas LahargoueSpécialiste Fairmoove
La Pologne ce n’est pas le premier pays qui vient à l’esprit quand on pense aux vacances, et pourtant c’est une belle destination riche en bonnes surprises non ?
Lucas :
" Absolument ! C'est une destination bourrée de surprises. Quand on veut partir en vacances, on pense souvent d’abord à partir au soleil. Ce qu'il faut savoir déjà, c'est que la Pologne est un pays continental, donc il y fait très froid l'hiver, mais il peut aussi y faire très chaud en été. Donc, même si cela peut paraître étonnant, il y a plein de soleil et de chaleur en Pologne !
Ensuite, c'est un pays multiple, avec plein de paysages différents auxquels on ne s’attend pas. On trouve des plages tout au nord mais une grande partie du pays au milieu est tapissée de forêts. Ensuite il y a des montagnes au sud, à la frontière sud entre la Tchéquie et l'Ukraine. Les villes aussi sont magnifiques et certaines font même partie des plus belles d'Europe, notamment Cracovie, qui est la plus belle ville de Pologne selon moi. Beaucoup d’autres méritent une visite comme Varsovie, Poznan, Lodz ou encore Gdansk, tout au nord. Et ce qui rajoute à la bonne surprise, c'est que les gens sont adorables!
C'est aussi un pays qui devient très moderne dans lequel on voyage assez facilement. Et puis il a gardé sa monnaie, le zloty, donc c'est une destination encore très bon marché."
Côté visites, c’est aussi une destination avec de beaux sites naturels, je crois ?
Lucas :
"Oui, c'est un pays très nature qui est assez grand. Donc il y a des villes, mais il y a aussi beaucoup de nature, avec trois aspects particuliers. Il y a les plages dans tout le nord de la Pologne. Sur toute la côte de la mer Baltique. Elles sont magnifiques. Alors évidemment, ce ne sont pas des plages comme chez nous parce que déjà, l'eau n’est donc pas très chaude… Mais elles forment de longs cordons dunaires de sable assez blanc et c'est très beau, assez sauvage.
Ensuite, on trouve des montagnes au sud. Il y a les Sudètes qui font la frontière avec la Tchéquie, des petites montagnes assez jolies où on peut aller marcher, faire du ski de fond en hiver. De l’autre côté, les Carpates font la frontière avec l'Ukraine. Ce sont des montagnes un peu plus hautes, où on peut faire du ski de piste. Il y a d'ailleurs une très jolie station qui s'appelle Zakopane, avec ses maisons en bois c'est très charmant.
Enfin il ne faut pas manquer un site naturel important et qui est peu connu : c’est la forêt de Bialoweza, à cheval entre la Pologne et la Biélorussie. Elle est au nord-est de Varsovie. C'est l'une des dernières forêts primaires en Europe, donc une forêt qui n'a jamais été touchée par l'être humain. Et on trouve dans cette forêt une réserve de biosphère ultra protégée où vivent des bisons sauvages. Ce sont les derniers bisons sauvages en Europe ! Ils ont été réintroduits il y a une centaine d'années. "
En matière d’hôtellerie, où en sont les Polonais, on a plutôt en tête de vieux hôtels de style soviétique… Le parc hôtelier est-il de bon niveau ?
Lucas : "Tu as raison, on a une image un peu vieillotte, un peu vintage, de l'hôtellerie (comme de l'urbanisme en Pologne). Et évidemment, cela reflète encore un peu la réalité. Il y a encore des vieilles adresses un peu poussiéreuses mais le pays vit depuis 10-12 ans une croissance économique énorme, donc il y'a beaucoup d'argent qui rentre, tout s'occidentalise et l'hôtellerie suit aussi. On trouve de plus en plus d'hôtels de standing contemporain, beaucoup de chaînes, évidemment, par exemple les hôtels du groupe Sheraton. Il y a un nouveau Moxy, du groupe Marriott, qui vient d'arriver à Varsovie. Et puis, les petits boutique hôtels se développent aussi. On peut trouver de bons établissements. Il faut juste chercher un petit peu mais une hôtellerie correcte avec de bons standards internationaux est en plein essor."
S'intégrer sur place
Quelle langue parle-t-on en Pologne ?
Les polonais parlent...polonais. C'est une langue très difficile, autant à lire qu'à comprendre et à parler. N'hésitez pas à vous y essayer, les polonais seront ravis que vous réussissiez à dire quelques mots. Cela dit de plus en plus de locaux parlent anglais (surtout chez les jeunes) donc vous ne devriez pas avoir de problèmes de communication.
Y'a-t-il une règne concernant les pourboires ?
Le service est rarement inclus dans les additions que vous payerez au bar ou au restaurant. N'hésitez donc pas à arrondir la somme, ou même à ajouter environ 10% du montant de la note.
Quel comportement éco-responsable adopter ?
En Pologne le tri des déchets commence à rentrer dans les mœurs mais n'est pas encore une norme comme en France. Essayez donc de faire votre tri histoire de participer à l'effort collectif. Aussi, quand vous randonnez ou parcourrez les parcs nationaux ou la nature en général, évitez de sortir des sentiers balisés et ne prélevez rien, ni fleurs, ni cailloux. Le moins de traces on laisse, mieux c'est
Que faut-il ne pas faire ?
Ne buvez pas si vous conduisez ensuite. Le taux d'alcool toléré au volant est de...zéro ! Evitez de critiquer la religion en général, le christianisme en général. Les polonais sont un peuple très croyant et pratiquant. Il convient de respecter cet attachement à la religion. Enfin évitez d'assimiler ou de comparer les polonais à des russes ! La haine de la Russie est encore très ancrée dans les mentalités.
A savoir avant de partir
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Monnaie
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