A La Grande Cloche

S’il ne dispose pas d’un label officiel, l’hôtel bruxellois a tout de même en place quelques belles initiatives pour limiter son impact sur l’environnement. Côté déchets par exemple, la Grande Cloche veille à réduire l’utilisation d’emballage plastique à usage unique (en particulier au niveau du restaurant et des salles de bains des chambres) ainsi qu’à éviter tout gaspillage alimentaire. L’hôtel se soucie également des dépenses énergétiques, grâce à des toilettes et douches économes en eau et à une électricité exclusivement renouvelable, par exemple. Enfin, un pourcentage non négligeable de ses revenus est réinjecté dans des projets communautaires ou de développement durable.

Ça ne se voit peut être pas au premier regard, mais la Grande Cloche est le plus ancien établissement hôtelier encore en activité à Bruxelles. Eh oui, rien que ça. Heureusement, malgré la rénovation de l’hôtel en 2019, on peut encore voir les structures anciennes de la batisse. En plus, sa déco est en partie liée à l’histoire ferroviaire du quartier, comme en témoignent les plaques vintage annonçant les numéros des chambres qui évoquent des stations de train. Ce n’est pas non plus un hasard s’il s’appelle la Grande Cloche – car la cloche de l’ancienne gare des Bogards qui sonnait le départ des trains était autrefois à l’intérieur de l’hôtel. Autant de petits clins d’œil appréciables au riche de passé des lieux, non ? Certaines chambres donnent sur la place Rouppe et l’avenue Stalingrad, ce qui ne gâche rien. Enfin bonne nouvelle pour ceux qui aiment découvrir la gastronomie locale quand ils voyagent : le restaurant de l’hôtel propose une cuisine belge concoctée par un chef flamand à partir de produits 100 % locaux.

La Grande Cloche se trouve dans le centre ville de la capitale belge. Ok, c’est le cas de plein d’autres établissements mais celui a trois atouts majeurs dans sa manche. D’abord, il n’est qu’à 5 minutes à pied de la gare de Bruxelles Chapelle, le top pour les amateurs de train. Ensuite il se situe à seulement 10 minutes à pieds de deux endroits à ne pas louper quand on visite la capitale, à savoir la Grand Place et le très célèbre Mannekin Pis.

Bien que niché dans une bâtisse ancienne, l’hôtel a été entièrement renové en 2019 et propose 42 chambres modernes et cosy avec un petite touche vintage qui va bien. On a par exemple des douches à l’italienne avec un joli carrelage pastel et un éclairage industriel qui apporte une belle touche rétro. En plus, certaines chambres ont un plancher en chêne, des murs en briques apparentes ou encore des plafonds en béton. La plus petite chambre, de 10 m², est conçue pour les voyageurs solo. On a aussi deux chambres doubles avec un confortable lit queen size pour se la jouer pacha. La première fait 16 m² et la seconde, un peu plus grande (18 m²), donne en prime sur sur la place Rouppe et l’avenue de Stalingrad. Elles sont un poil petites certes, et l’insonorisation entre les chambres fait parfois défaut, mais elles restent agréables et confortables.

Avis à ceux qui aiment faire voyager leurs papilles, la Grande Cloche propose une cuisine exclusivement locale - qui plus est concoctée par un chef flamand. Au menu : petit déjeuner à base de spécialités maison, brunch et enfin menu gastronomique surprise le soir. Pratique pour s’initier à la gastronomie de Bruxelles sans avoir à mettre un orteil dehors. D’ailleurs, le restaurant où s’attabler pour déguster ces mets répond au nom rigolo de « Klok » !

Qu’est ce que ça dit côté service ? On a plutôt de bons échos de la part des visiteurs qui ont séjourné dans ce joli hôtel bruxellois ! Ils mentionnent un accueil chaleureux ainsi qu’un personnel agréable et disponible. C’est toujours bon à noter.

Pas d'animations ni d'équipements particuliers ici, on profite juste de l'ambiance et de la déco. À ce niveau, l’hôtel est un curieux mélange entre modernité et décor industriel. Dans les couloirs, le côté industriel se manifeste par exemple par une enfilade de tuyaux métalliques qui courent le long des plafonds ! On retrouve aussi ce curieux mélange du côté du restaurant où les tables au design moderne cotoient les murs en briques apparentes et où on se régale de mets locaux sous de grands grillages en fer suspendus au plafond.