Briketenia

Mettant les producteurs locaux à l'honneur à table, le Briketenia favorise les circuits courts.

Vous êtes dans des maisons vraiment typiques du bord de mer au Pays basque ! Avec leurs murs blancs, ces volets et ces balcons peints en rouge ou en bleu pour le restaurant, les bâtisses datent des années 30. La famille a su sauvegarder le charme de cette époque dans la salle de resto avec ce carrelage élégant noir et blanc. On retrouve aussi parfois des meubles anciens, même si l’esprit des chambres est clairement orienté sur le contemporain. Dehors, on est totalement baigné dans l’atmosphère de ce petit village côtier, avec des essences locales comme les palmiers. Et naturellement, la famille Ibarboure, très attachée à sa région, valorise à fond les produits et les producteurs du pays basque en cuisine, dès le petit déjeuner.

Vous êtes au cœur d’un joli petit village de pêcheurs basque, plein de charme avec ses maisons blanches. A une dizaine de minutes à pied, de sublimes plages vous attendent, comme celle de Parlementia ou des Alcyons. Avec de superbes sports pour les surfeurs ! Vous pouvez aussi profiter du sentier littoral somptueux, qui trône au-dessus de l’océan sur 25 km ! Avec vue sur la côte espagnole. Magique.

Avec leur petit côté traditionnel et parfois des meubles anciens, les chambres sont également épurées et contemporaines, avec quelques notes colorées. Et surtout très calmes ! Avec les chambres confort, vous avez vue sur les montagnes ou le village. Les Grand Confort offrent une vue partielle sur l’océan et un balcon à la basque pour se profiter du cadre. Elles disposent aussi d’une baignoire et d’une douche à l’italienne. Au 2e étage, les suites proposent aussi une terrasse avec vue sur la mer.

La famille Ibarboure vous régale avec une cuisine étoilée haute en couleur qui se perpétue depuis 25 ans ! Dans une salle des années 30, on se laisse charmer par les saveurs basques entre terre et mer orchestrées dans l’assiette. L’œuf de ferme sauce suprême truffée, jambon bellota et brioche parisienne est un chef-d'œuvre ! A consommer aussi sur la terrasse avec vue sur la Rhune durant l’été ! Les petits déjeuners valorisent les produits locaux et sont très gourmands. Et pour varier les plaisirs à l'heure du déjeuner, rendez-vous au Briket-Bistrot, qui se teinte de bois clair et de tons naturels et doux, pour une cuisine bistronomique sympa. A vous les bons chipirons, l’agneau des Pyrénées et les poissons fraîchement arrivés de la criée !

Au Briketenia, vous êtes dans une affaire familiale et ça se sent ! On aime la sympathie du personnel et la chaleur humaine qui règne ici.

Le Briket-Bistrot est parfait pour un verre ! Et lorsque le temps le permet, on chille sur la terrasse ombragée, en sirotant une sangria originale de la maison à base de chardonnay et de gros manseng, cépage du Sud-ouest. Au calme, sous les parasols blancs.