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Les Frères Ibarboure
Nouvelle-Aquitaine - Pays basque

Les Frères Ibarboure

à partir de209 €/pers.*
Chef étoiléChef étoilé
Produits locauxProduits locaux
JardinJardin
PiscinePiscine

L'évaluation de Mathilde- Expert FairMoove

Très bon -8/10
Exceptionnel ! Un hôtel dans une maison basque, idéal pour une escapade épicurienne à deux.

Un hôtel situé dans une maison basque du 18e siècle sur les hauteurs de Bidart, avec sa piscine et son resto étoilé.

Bienvenue chez les Frères Ibarboure sur les hauteurs de Bidart, au beau milieu du Pays basque ! Une maison basque magique, typique, tenue avec beaucoup de passion par la même famille depuis trois générations. Dans cet établissement étoilé Michelin, Xabi officie en tant que chef de cuisine au salé et Patrice, son frère, se charge des merveilleux desserts. Une cuisine qui révèle tous les trésors de la gastronomie basque, que ce soit côté océan ou montagne. Mais avant de passer à table, ce qui frappe en premier lorsqu’on arrive sur place, c’est cette nature foisonnante et hyper apaisante qui enveloppe la maison. Généreuse comme cette institution familiale ! Dans cette bâtisse qui date de 1765, on retrouve tout le caractère basque avec une élégance et des couleurs trendy chaleureuses, comme ce bleu navy qui met en valeur les meubles en bois. Vous allez adorer les chambres qui se trouvent dans le parc, avec vue sur la piscine ! Et pour chiller et profiter au maximum, vous avez votre propre loggia. Le top ! Mais s’il fait mauvais, pas de panique, vous pouvez vous replier dans l'espace-salon à l’anglaise, avec des fauteuils en cuir cosy pour vous détendre au coin de la cheminée. Bref, c’est une adresse parfaite pour s’offrir une escapade en amoureux. Recommandée pour les épicuriens en quête de ressourcement, de nature et de tranquillité !

Ecolo 7/10

La maison est très sensible aux questions environnementales. En plus des circuits courts, ici, on fait attention à la consommation de l’eau et de l’électricité. Et tout ce qui peut être recyclé est recyclé.

Immersion 9/10

Vous êtes accueillis par la troisième génération de restaurateurs-hôteliers, ici sur les hauteurs de Bidart. Dans une maison basque typique du 18e siècle, la rénovation révèle tout le caractère de la bâtisse historique avec de sublimes boiseries. Des artisans et ébénistes de la région ont naturellement participé à ce chantier. Quant au parc de 2 hectares, il est fabuleux et laisse émerger les espèces autochtones avec de sublimes chênes centenaires, des cerisiers… Une vraie bulle de nature ! Dans l’assiette, que ce soit au petit déjeuner, au déjeuner ou au dîner, les produits du pays basque français ou espagnol sont largement valorisés. Et vous pouvez demander à louer des vélos à l’accueil pour vos sorties.

Emplacement 8/10

Sur la commune de Bidart, légèrement dans les terres et au calme, vous êtes à 2 kilomètres de la plage ! A 10 minutes de Biarritz et de Saint-Jean-de-Luz, mais aussi tout près de Guétary. A vous la flânerie dans les villages basques et les marches au bord de l'eau ! Et pour une escapade montagne, pourquoi ne pas tenter l’ascension de l’emblématique montagne de la Rhune, qui se trouve juste derrière vous ?

Confort 9/10

Les chambres sont très spacieuses : entre 38 et 55 m2 ! Toutes ont leur propre loggia pour vous permettre de profiter à fond de ce cadre enchanteur, avec vue sur la piscine. Raffinées, les chambres vous enveloppent dans une agréable chaleur basque. Meubles en bois, couleurs mint et bleu trendy, baignoire jacuzzi, tout est là.

Restauration 9,5/10

C’est un vrai bonheur qui vous attend dans les salles du restaurant des frères Ibarboure ! Leur cuisine étoilée met en avant les trésors du pays basque. Prenez place dans la Rotonde, sublime avec ses boiseries, ou à la Chapelle avec son architecture du 18e siècle... Ou peut-être dans la véranda, aux couleurs acidulées avec vue sur le jardin. Et laissez-vous porter. La poitrine de boeuf Wagyu de Burgos est juste divine ! Et évidemment, quand il fait beau, vous pouvez profiter de la terrasse. Magique !

Service 9/10

Le personnel de l'hôtel est à la fois souriant, attentif et chaleureux. On aime rester ici et on veut revenir au plus vite grâce à tout ce professionnalisme et à cette passion chevillée au coeur !

Animation 7/10

Profitez de la piscine en vous prélassant sous le soleil dans ce parc merveilleux à la végétation luxuriante. Très ressourçant ! Quand la météo n’est pas au rendez-vous, réfugiez-vous dans le salon sooo cosy avec ses fauteuils en cuir marrons et ses murs ocres, au coin de la cheminée ! Très dans le style club anglais ! L’endroit idéal pour déguster un armagnac ou une tasse de thé.

Ecolo 7/10
Maison écofriendly
Circuits courts
Economies d’énergie
Economies d’eau
Recyclage
Immersion 9/10
Affaire familiale depuis 3 générations
Maison basque du 18e siècle
Sublimes boiseries historiques
Artisans locaux
Parc arboré et chênes centenaires
Produits basques au menu
Location de vélos
Emplacement 8/10
Sur la commune de Bidart
Dans un environnement calme
Plage à 2 km
Saint-Jean-de-Luz et Biarritz à 10 min
Montagne de La Rhune à côté
Confort 9/10
Chambres spacieuses (38-55 m2)
Loggia privative
Vue piscine
Déco raffinée
Chaleur basque
Baignoire jacuzzi
Restauration 9,5/10
Resto étoilé
Trésors du pays basque
Plusieurs salles historiques
Terrasse
Service 9/10
Personnel souriant, attentif et chaleureux
Professionalisme
Passion
Animation 7/10
Piscine
Salon cosy
Cheminée
Parc
Comment nos critères d'évaluation ont-ils été définis ?
Bon
Nouvelle-Aquitaine - Pays basque
Argia
Bon plan - Charme
Sans transport
127/ pers.
3 jours / 2 nuits
Départ le 17 nov.
Bon
Nouvelle-Aquitaine - Pays basque
Le Madison Saint-Jean-de-Luz
Bien-être - Boutique Hôtel - Design
Sans transport
203/ pers.
3 jours / 2 nuits
Départ le 4 mai
Bon
Nouvelle-Aquitaine - Pays basque
Hôtel Arraya
Authentique - Charme
Sans transport
226/ pers.
3 jours / 2 nuits
Départ le 5 mai

L’hôtel des Frères Ibarboure propose-t-il un parking sur place ?

Oui ! Vous pouvez garer votre véhicule sans problème sur place, l’hôtel possède son propre parking privatif, gratuit et sécurisé.

Est-ce que les animaux sont acceptés à l’hôtel des Frères Ibarboure ?

Oui ! Pas de souci pour venir ici avec votre chien pour partager vos vacances, les animaux sont admis dans l’établissement.

Peut-on se connecter au wifi facilement à l’hôtel des Frères Ibarboure ?

Oui ! Vous pourrez vous connecter au réseau wifi de l’établissement dans les salles du resto ou dans vos chambres.