Les Frères Ibarboure

Bienvenue chez les Frères Ibarboure sur les hauteurs de Bidart, au beau milieu du Pays basque ! Une maison basque magique, typique, tenue avec beaucoup de passion par la même famille depuis trois générations. Dans cet établissement étoilé Michelin, Xabi officie en tant que chef de cuisine au salé et Patrice, son frère, se charge des merveilleux desserts. Une cuisine qui révèle tous les trésors de la gastronomie basque, que ce soit côté océan ou montagne. Mais avant de passer à table, ce qui frappe en premier lorsqu’on arrive sur place, c’est cette nature foisonnante et hyper apaisante qui enveloppe la maison. Généreuse comme cette institution familiale ! Dans cette bâtisse qui date de 1765, on retrouve tout le caractère basque avec une élégance et des couleurs trendy chaleureuses, comme ce bleu navy qui met en valeur les meubles en bois. Vous allez adorer les chambres qui se trouvent dans le parc, avec vue sur la piscine ! Et pour chiller et profiter au maximum, vous avez votre propre loggia. Le top ! Mais s’il fait mauvais, pas de panique, vous pouvez vous replier dans l'espace-salon à l’anglaise, avec des fauteuils en cuir cosy pour vous détendre au coin de la cheminée. Bref, c’est une adresse parfaite pour s’offrir une escapade en amoureux. Recommandée pour les épicuriens en quête de ressourcement, de nature et de tranquillité !