FairMoove Spirit à Djerba
On la dit douce, Djerba. Ok son climat est exceptionnel. Une fois qu'on y arrive, l’accueil est sympathique et le rapport qualité-prix de l’hôtellerie y est indéniable. Pas étonnant que cette île tunisienne se soit transformée en un paradis touristique. Mais elle n'est pas que ça. Houmt Souk est depuis l’Antiquité une place forte, une place marchande. Ses fondouks sont bourrés de trésors : poteries artisanales, orfèvrerie fine, tapis orientaux, boîtes en os de dromadaire, théières en argent … L’île a toujours été un carrefour d’échanges entre l’Orient et l’Occident, ou entre le désert et la Méditerranée. Elle peut être un lieu idéal où se poser avant d’explorer le Grand Sud tunisien. En une journée, on peut passer des rivages cristallins, aux dunes du Sahara en passant par des villages métamorphosés par le street-art ou des décors ayant servi aux tournages des Star-Wars. Bien qu'elle soit une bulle de calme plutôt sécurisée et loin de Tunis, l'île est bien moins fréquentée que dans les années 90 et 2000. Raison de plus pour filer en séjour à Djerba tant qu'elle est encore tranquille. Il y a moyen de recharger les batteries à plein, et de palper un peu de l'atmosphère du sud tunisien.
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Expériences à vivre à Djerba
Naviguer vers l’île des flamants roses
En fait c'est une presqu’île où l'on va en bateau pour une journée d’excursion. Cette longue bande de sable blanc est clairement paradisiaque, avec seulement quelques huttes en bois pour s’abriter du soleil et déjeuner. En chemin, mieux vaut ouvrir l'oeil pour apercevoir des dauphins ou une colonie de flamants roses qui passe une bonne moitié de l'hiver ici.
Dénicher les fresques de Djerbahood
En 2014, un collectif d’une centaine d’artistes issus de 30 nationalités différentes a métamorphosé le petit village Erriadh, au centre de l’île. Les murs de chaux et de torchis ont été recouverts de graffitis super variés qui ont redonnée du peps à cette bourgade rurale, où vivent ensemble des communautés juives et musulmanes. Si certains tags ont depuis disparu avec les rénovations, d’autres œuvres contemporaines viennent régulièrement enrichir la collection.
Dormir dans un menzel
Lors de votre séjour à Djerba vous vous rendrez compte que le cœur de l’île est plein de ces habitats traditionnels qui ressemblent à de petites forteresses. En effet, il n'y a en général qu’une seule ouverture vers l’extérieur : la porte d’entrée ! Toutes les pièces s’articulent ensuite autour d’une cour carrée et la bicoque a un impluvium et une huilerie souterraine. Quelques-unes ont été rénovées en chambre d’hôtes pour vivre une expérience authentique.
Profiter des soins orientaux
Les grands hôtels de l’île sont connus pour la qualité de leurs spas, avec au menu de fabuleux gommages, massages et autres cures de bien-être. Leurs installations sont idéales pour se ressourcer, le temps d’un hammam au parfum d’eucalyptus ou d’une application de henné dont vous garderez les dessins quelques jours sur votre peau. Certains établissements disposent même de bains intérieurs ou d’une thalasso. Bref de quoi bien se détendre.
Partir en excursion jusqu’au désert
Les dunes du Sahara sont accessibles depuis Djerba en une journée. Des agences locales peuvent vous conduire jusqu’à l’oasis de Ksar Ghilane pour une balade près du Grand Erg oriental. On y trouve également les vestiges d’un ancien fort romain.
Arthur Courtinat, spécialiste de la destination
Arthur CourtinatSpécialiste Fairmoove
Djerba c’est une île qui semble vraiment réservée au tourisme en formule tout-inclus… Mais si on veut faire un séjour différent c’est possible ?
Arthur : " L’hébergement sur l’île est constitué, c’est vrai, quasi exclusivement d’hôtels de style « resorts » qu’ils soient en formule all-inclusive ou en formule à la carte. Ils ont tous peu ou prou le même concept avec une belle plage de sable fin, des jardins, une piscine, la restauration, des activités et pour certains de l’animation. Après la qualité de l’infrastructure et des services varient évidemment d’un établissement à l’autre et c’est pourquoi nous nous sommes attachés chez FairMoove à ne sélectionner que les meilleurs qui, également et c’est important pour nous, ont une vraie démarche en faveur de la protection de l’environnement, de l’immersion et de l’éthique. Après, ce n’est pas parce qu’on est dans ce type de resort qu’on est condamné à faire un séjour « standard »… On peut très bien avoir une expérience différente et immersive et se constituer son style de séjour en étant basé dans ce type d’établissement. "
Quand on pense à Djerba, on pense immédiatement aux très belles plages de sable fin à l’eau turquoise et pourtant il y a aussi un désert, des villages pittoresques… Peux-tu nous en dire plus ?
Arthur: " On a raison de penser aux plages : elles sont magnifiques avec une mer méditerranée chaude et un climat doux toute l’année. Et c’est d’abord pour cette raison qu’un tourisme, à l’origine essentiellement balnéaire, s’est développé sur l’île. Mais derrière cette carte postale touristique se cache un Djerba bien plus authentique.
D’abord, Houmt Souk, la ville principale de l’île, a des racines qui remontent à l’Antiquité ! Elle a toujours été un haut lieu de commerce (Souk = marché !), de pêche, d’artisanat, protégée par un fort qui date de la fin du moyen âge ! Donc il y a tout un patrimoine historique à découvrir.
En parcourant les chemins à l’intérieur de l’île, on est charmé par les petits villages aux maisons traditionnelles appelées les menzel aux coupoles peintes à la chaux. On est aussi séduit par la variété des arbres fruitiers et par le grand nombre de palmiers et d’oliviers souvent centenaires !
Djerba héberge aussi un haut lieu de la religion juive en Afrique du Nord : la synagogue de Ghriba. C’est la plus vieille d’Afrique et elle est au cœur d’un des quartiers les plus anciens de l’île où vit encore une petite communauté juive en paix et en bonne intelligence avec la communauté musulmane.
Et puis, il y a effectivement le désert Sud-Tunisien qui est très facile d’accès. Il suffit de franchir le pont pour y arriver rapidement. Villages troglodytes, paysages spectaculaires … On est aux portes du Grand Erg Oriental c’est-à-dire dans l’Est du mythique Sahara !"
Djerba c’est aussi une culture et une gastronomie assez différente du reste de la Tunisie, non ?
Arthur : "Comme toutes les îles d’une façon générale, qui sont par définition un peu isolées du continent, Djerba a développé en effet une culture millénaire qui lui est propre. Et c’est vrai dans la gastronomie bien sûr qui est d’abord le reflet de la topographie de l’île. Djerba est aux portes du désert, donc en dehors de la pêche, ses ressources naturelles sont limitées. L’eau potable y est rare (même si elle est maintenant amenée du continent) et les sols sont relativement arides. Alors, les Djerbiens utilisent ce que l’île permet de cultiver dans ce contexte : blé, orge, lentilles pour la base, oignons, tomates, olives… la viande d’agneau et évidemment les poissons et autres produits de la mer.
On a ainsi le riz djerbien à la viande d’agneau ou le délicieux ragoût de potiron à la viande d’agneau qui est un plat de fête à Djerba. Il y a aussi la Chakchouka ravira les végétariens, c’est un plat à base de fèves, oignons tomates et olives. Enfin, le couscous de poisson est à goûter absolument ! "
Déguster Djerba
Faire du shopping à Djerba
Le village de potiers de Guellala
Les sols argileux et le talent des artisans de ce secteur lui ont offert une solide réputation en la matière. Ils fabriquent des jarres, des amphores, des gargoulettes, mais aussi des plats qui sont plus faciles à ramener. Un joli musée du patrimoine retrace d'ailleurs les arts et les traditions de cette région.
Houmt Souk
Centre politique et économique de Djerba, c’est avant tout un grand marché. On y trouve de tout, aussi bien de l’artisanat de bonne qualité que des contrefaçons de prêt-à-porter. Gardez bien à l’esprit que tout se négocie et fixez-vous une limite. Prévoyez une demi-journée pour faire vos emplettes et prendre le temps de faire connaissance avec les vendeurs autour d’un thé, afin que l’expérience devienne agréable.
Zarzis
À une dizaine de kilomètres de Djerba sur le continent, la ville de Zarzis est située sur une presqu’île. C’est le mercredi matin que se tient le marché berbère où s’échangent notamment... des dromadaires ! Peu de chance que vous en rameniez un, mais ça fait de belles photos ! Vous serez peut-être plus emballé par les bijoux finement travaillés qui se négocient comme au temps des caravanes.