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Tunisie - Tunis
The Residence Tunis
Bien-ĂŞtre - Golf - HĂ´tel d'exception
405€/ pers.
au lieu de 656€
4 jours / 3 nuits
DĂ©part le 21 mai
Guide de voyage Ă©co-responsable Tunis
Voyage durable Ă Tunis
Il est urgent de revenir à Tunis ! Cette ville est belle, bien plus intéressante que sa réputation le dit. Depuis une dizaine d’années, les voyageurs ont fui la capitale tunisienne à cause des troubles politiques qu'a traversé le pays. Il faudra encore du temps pour un retour à « la normale », mais la Tunisie a déjà retrouvé une certaine stabilité, qui nous permet aujourd’hui d’envisager sereinement un séjour à Tunis. Vous vous rendrez compte à quel point ce pays musulman progressiste et ouvert d’esprit est accueillant. Les paroles se délient, la presse est affranchie et l’expression artistique plus vive que jamais. Il faut dire que le patrimoine culturel de Tunis est irremplaçable : une médina ancestrale très bien sauvegardée, des musées d’envergure internationale, les mythiques ruines antiques de Carthage … auxquelles il faut ajouter une scène artistique florissante qui s'exprime tous les jours dans les bars, les théâtres, les salles de spectacles et les restaurants. Elle exprime sa modernité grâce à la musique, au street art et à une jeunesse ultra connectée. Il ne reste plus qu'à espérer que les habitants de Tunis deviendront petit à petit un peu plus concernés par la chose écologique.
Tunis et l'environnement
La Tunisie est le pays méditerranéen le plus touché par le réchauffement climatique. Elle est impactée par l’érosion du littoral et l’élévation du niveau de la mer qui menacent ses villes portuaires, ses stations balnéaires et ses sites historiques comme Carthage. La pénurie en eau s’accentue chaque jour et la désalinisation est parfois la seule solution pour répondre aux besoins en urgence et éviter les coupures. Le projet « Reverdir la Tunisie » est le plus prometteur. Né d’une initiative citoyenne entre l’Institut Supérieur des Sciences biologiques Appliquées de Tunis et des associations écologiques en 2013, il vise à mettre en place une agriculture plus durable selon des principes d’agro-écologie pour faire face aux changements climatiques.
Plusieurs oasis-forêts ont vu le jour à travers le pays, mais la protection des espaces naturels est encore minime. La gestion des déchets est véritablement catastrophique. Ce n'est pas étonnant, la population et le gouvernement sont davantage obnubilés par la crise économique. Pourtant les transports en commun sont plutôt bien développés dans la capitale. La pratique du vélo augmente également. À Tunis, une association donne des cours pour apprendre aux habitants à pédaler. Bien que les pistes cyclables soient quasi inexistantes, le succès est pourtant au rendez-vous ; en particulier auprès des femmes qui font parfois de leur vélo un nouvel engin pour leur liberté.
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SĂ©jours Ă Tunis
Les évènements à ne pas manquer : Le festival de la médina
Cet évènement culturel se tient durant la période du ramadan. Traditionnellement, les habitants se retrouvent pour dîner ensemble après le coucher du soleil, alors qu’ils ont jeûné toute la journée. C’est donc un moment très festif et convivial où les restaurants sont pris d’assaut (pensez à réserver). Nombreux spectacles sont programmés dans la médina durant ce mois de célébration, dont la date varie selon le calendrier musulman.
Le festival international de Carthage
C’est l’un des événements majeurs de l’été en Tunisie. Il se tient dans l'amphithéâtre antique de Carthage, restauré au XXème siècle pour accueillir ces représentations. On y assiste aussi bien à des concerts que des ballets, des opérettes ou des stand up d’humoristes. A vivre si votre séjour à Tunis se déroule en juillet ou en août.
Dream city
Une biennale d’art contemporain, de danse et d’art de rue qui s’empare de la médina le temps de quelques représentations et expositions. L’idée : reconquérir l’espace public et faire émerger une scène artistique moderne autour d’un thème de société. De nombreux artistes originaires du Moyen-Orient, d’Afrique du Nord et d’Europe, sont invités à se produire dans des lieux aussi variés que des écoles ou des restaurants.
Journées cinématographiques de Carthage
Le plus important festival dédié au 7ème art du pays et l’un des plus importants d’Afrique et du monde arabe. Il met en lumière les productions originales tunisiennes. Les lauréats reçoivent un Tanit, portant le nom d’une déesse phénicienne. Le tapis rouge est généralement déroulé au mois de novembre.
Expériences à vivre à Tunis
Refaire le monde
Vous constaterez que les tunisiens adorent échanger avec les voyageurs. Ils sont curieux et engagent facilement la discussion sur des sujets variés. Ils vous expliqueront les us et coutumes du pays, vous raconteront leur passionnante histoire et commenteront de manière décomplexée l’actualité politique.
Boire un thé à pignons
Le thé à la menthe est une tradition maghrébine incontournable. Les tunisiens y ajoutent quelques pignons de pin pour parfaire la préparation, ce qui donne un peu de croquant. D’autres fois, ce sont des amandes que l’on rajoute. On vous en offrira certainement dans certains magasins et bien sûr chez l’habitant.
DĂ©nicher la plus belle porte
Que ce soit au détour d’une ruelle de la médina ou dans le village de Sidi Bou Saïd, vous remarquerez le soin qu’apportent les tunisiens à leur porte d'entrée. Même les plus défraîchies dégagent un charme inexplicable. Souvent colorées de bleu, elles sont parfois ornées de ferronneries, de serrures et de heurtoirs entourés d’arabesques.
Essayer une chéchia
Ce couvre-chef national était autrefois porté par les fonctionnaires et les anciens. Traditionnellement rouge, ce béret de feutre est parfois agrémenté d’un gland de soie. Depuis quelques années, des créateurs le revisitent en d’autres couleurs pour le mettre à la mode. N’hésitez pas à en essayer un quand vous passerez par le souk.
Respirer des senteurs de Jasmin
Une véritable institution qu’il faut absolument goûter lors de votre séjour à Tel Aviv. Ce plat est une préparation chaude à base de tomates, de poivrons, de paprika, d’œufs, d’ail et de sel. Le meilleur se déguste sous le porche du marché de Jaffa.
Bien vivre Ă Tunis
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