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Torre Don Virgilio Country Hotel

Au bout d'une longue route de campagne, le Torre Don Virgilio Country Hotel trône sur un plateau d’oliviers. La charmante petite forteresse à tourelle, ancienne masseria (ferme) transformée en résidence noble, vous accueille dans un cadre bucolique chic. La pelouse est immaculée, la belle piscine couleur ciel est immergée dans les oliviers. Plus qu’une demeure de luxe, c’est un véritable hôtel de campagne, sans prétention. Une adresse ultra-authentique qui vous enveloppe dans les saveurs et les parfums de la région de Modica. Vous vous sentez tout de suite chez vous dans cette demeure rustico-chic avec ses carreaux en terre cuite, ses meubles sobres et ses voûtes évocatrices. Les chambres et suites sont dominées par la couleur blanche, typique de la pierre Modica locale. On respire une atmosphère d’antan, dans un cadre raffiné très attentif aux détails. Pour bien commencer, on vous propose un petit-déjeuner copieux aux produits du potager. Et après une journée active de plage ou de visites culturelles, vous aurez envie d'une délicieuse oisiveté … Foncez vers la piscine ou profitez du solarium tout en sirotant un apéritif préparé juste à côté du bassin ! La journée se termine sous les voûtes de la salle de restaurant, où on découvre les saveurs d’autrefois et les excellents rouges de la région.

Le Torre Don Virgilio Country House se situe à environ 109 km de l’aéroport international de Catane-Fontanarossa. Il est préférable de louer une voiture sur place. Vous pouvez également prendre un train de Catane pour Modica avec un changement à Syracuse (environ 3h30).

Comment se rendre au Torre Don Virglio Country Hotel ?

Cinq ! Vous avez le choix entre une chambre Classique, une chambre Deluxe, une junior suite, une suite et une suite Domus.

Combien y a-t-il de catégories de chambres au Torre Don Virgilio Country House Hotel ?

Oui, le Torre San Virgilio Country Hotel vous propose une vente directe d’huile d’olive sur place. Il vous est aussi possible de participer à des dégustations.

Est-il possible d’acheter l’huile d’olive produite au Torre di Don Virgilio Country Hotel sur place ?

L’agritourismo Torre San Vigilio est immergé dans une campagne typique du coin de Modica. Cette ferme fortifiée a été transformée au 17e siècle en résidence noble rurale, mais le passé reste omniprésent grâce à une restructuration attentive aux matériaux d’origine. Profitez du magnifique parc aux oliviers centenaires et aux caroubiers majestueux, qui conserve sa beauté intacte depuis des siècles ! Participez aux ateliers de dégustations d’huile d’olive pour tout apprendre sur un processus de fabrication séculaire ! L’hôtel vous propose également des cours de cuisine.

Le personnel vous charme tout en vous mettant à l’aise ! Il vous concocte avec grand plaisir un séjour sur mesure. Bon à savoir pour les familles : mention spéciale pour le super accueil des enfants en bas âge !

Le restaurant I Dammusa propose des plats régionaux succulents, typiques de Modica. Une cuisine simple mais ultra-authentique qui met à l’honneur les saveurs provenant directement de la ferme ! Coup de cœur pour la variété de pasta fait maison : “cavatieddi”, “ravioli di ricotta”, pasta “a carrittera”, “che' paddunedda”… Un véritable voyage dans les temps, quand la mamma préparait ces assiettes le dimanche. Atmosphère très cosy dans la salle caractérisée par ses voûtes en berceau.

Véritable agritourismo, l’établissement vit au rythme des saisons. La plantation d’oliviers est entretenue en agriculture raisonnée. Le petit-déjeuner ne vous offre que des produits locaux issus de l’agriculture bio, le restaurant propose des recettes de saison et travaille lui aussi avec des produits zéro km. La plupart proviennent d'ailleurs directement du potager de l’établissement. L’hôtel pratique le tri des déchets et bannit le plastique.

Ne vous attendez pas au grand luxe, mais plutôt à un cadre authentique dans les 18 chambres et suites (de 16 à 100 m2). Elles sont très bien décorées dans un style classique, voire rustique, avec sobriété. Les meubles et accessoires sont en bois sombre et en fer, avec au sol des carreaux de terre cuite. Atmosphère un peu monacale, mais qui fait apprécier les extérieurs et le cadre bucolique !

Le Torre Don Virgilio Country Hotel est un lieu de détente totale, loin du brouhaha de la vie urbaine. Après les visites culturelles, passez vos fins de journées au bord de la sublime piscine entourée d’oliviers, enveloppé dans le parfum du thym. Afin de découvrir les alentours, l’hôtel vous propose des tours en quad, des excursions en barque, et pour les gourmands … une visite (avec dégustation) d’un laboratoire de chocolat !

L’établissement est idéalement situé au cœur du Val di Noto, inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco. C’est un super point de départ pour visiter Ragusa, Ispica, Noto et Scicli, hauts-lieux du baroque sicilien qui vous surprendront par leur patrimoine richissime. La petite ville de Modica, haut perché sur des rochers, vaut le détour. A ne pas manquer, à seulement 5 km, le parc archéologique Cava d’Ispica. Vous pourrez y découvrir de nombreuses habitations troglodytiques, des sanctuaires primitifs ainsi que des nécropoles datant du Néolithique, utilisées jusqu’au Ve siècle apr. J.-C ! Et comme Sicile rime avec littoral, les belles plages de Marina di Modica, Pozzallo et Sampieri ne sont pas loin !

Le personnel du Torre Don Virgilio Country Hotel est régulièrement formé.

Idéale pour un séjour reposant pour deux personnes, elle bénéficie de la lumière naturelle et dispose d’une terrasse équipée donnant sur un petit jardin que vous pourrez contempler tout en prenant votre petit-déjeuner.

Classic Room

Chambre Classique

Cette luxueuse chambre profite d’un grand patio d’où vous pourrez contempler la magnifique vue sur la piscine et le jardin ou la campagne tout en prenant votre petit-déjeuner. À noter que les chambres doubles peuvent également devenir triple avec l'ajout d'un troisième lit.

Luxury Room

Chambre De Luxe

Spacieuse, elle est répartie sur deux étages et dispose d’un grand patio équipé qui surplombe la belle piscine entourée de verdure d’où vous pourrez vous détendre et prendre vos repas en toute intimité.

Junior Suite

Suite Junior

Elle profite d’un bel espace de vie et dispose d'une lumière naturelle dont vous pourrez bénéficier dès le réveil. Sous la véranda vous pourrez vous détendre et contempler la vue exceptionnelle sur la campagne.

Suite

Pouvant accueillir une famille ou un petit groupe d’amis, elle dispose d'une lumière naturelle dont vous pourrez bénéficier dès le réveil. Sur la terrasse, vous pourrez vous détendre et contempler la vue exceptionnelle sur la campagne tout en prenant vos repas.

House

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Hôtels Italie 🌍 Boutique-hôtels et villas historiques. Découvrez notre sélection pour des séjours éco-responsables et immersifs en Italie.

L'Italie est un pays limitrophe à la France. Un aller-retour en classe économique en Italie émet aux alentours de 0,5 tonne d’éq. CO2. À titre de comparaison, un français émet en moyenne 10 tonnes d’éq. CO2 par an, et devra n’en émettre que 2 tonnes éq. CO2 d’ici 2050 pour atteindre l’objectif de neutralité carbone. A noter que l’Italie reste facilement accessible en train depuis la France. Source: MyClimate.

L'empreinte carbone d'une nuit d'hôtel en Italie est de 16.1 kg d’éq. CO2. En moyenne, 60 à 70% de l’empreinte carbone d’une nuit d’hôtel provient de la consommation d’énergie. Cela prend par exemple en compte l'éclairage, la climatisation, l'énergie utilisée pour laver les draps ou encore chauffer l'eau des douches. L’empreinte carbone d’une nuit d’hôtel est donc très fortement corrélée à celle de la production d’électricité du pays. À titre de comparaison, l'empreinte carbone d’une nuit d'hôtel en France est de 6.6 kg d’éq. CO2 (chiffres basés sur des données de 2021). Source: Hotel Footprint - GreenView.

Le mix électrique d’un pays correspond à la répartition des sources d'énergie utilisées pour produire l'électricité du pays. Le mix électrique de l’Italie repose à 80% sur des énergies fossiles (gaz naturel et pétrole), émettant en moyenne 406 g d’éq. CO2 par kWh produit. À titre de comparaison, le mix électrique de la France émet moins de 100 g d’éq. CO2 par kWh produit. Source: Base empreinte® - ADEME.

Les émissions moyennes de CO2 basées sur la consommation par habitant en Italie sont de 6.5 tonnes par an. Afin de limiter le réchauffement climatique à moins de 2 degrés d’ici la fin du siècle, chaque habitant devrait émettre moins de 2 tonnes par an avant 2050, bien en dessous de la moyenne mondiale de 4,4 tonnes. À titre d'information, les émissions basées sur la consommation sont les émissions nationales corrigées pour prendre en compte les échanges commerciaux. Cela signifie les émissions produites sur le territoire moins celles liées aux exportations, plus celles résultant des importations. Sources: Climate Watch & Our World in Data.

L’Italie obtient une mauvaise note sur ce critère car elle utilise plus de ressources que ce que la planète peut régénérer en un an. Il faudrait actuellement l’équivalent de 2,7 planètes Terre pour que la consommation italienne de ses ressources soit durable et pérenne. Au niveau global, il en faudrait l'équivalent de 1,7 Terres. L’Italie a des efforts à faire quant à la quantité de ressources qu'elle utilise en une année afin de respecter les accords de Paris. Source: Earth Overshoot Day.

Le tourisme représente 11,6% de l’emploi en Italie. Le pays dépend relativement peu du tourisme, mais celui-ci contribue en partie à l’économie locale, à hauteur de 10,6% du PIB. Source: World Travel and Tourism Council (WTTC).

L’intensité touristique correspond au rapport entre le nombre d’arrivées et le nombre d'habitants du pays. L’Italie accueille 65 millions de touristes par an, contre 59 millions d’habitants. Le tourisme est considéré comme une aubaine économique, et d’importants budgets sont consacrés à sa promotion. Cependant, dans certaines villes et régions très prisées par les touristes, la qualité de vie des locaux peut être affectée, due à une forte affluence qui impacte à la fois l’accessibilité des infrastructures pour les locaux et leurs prix. Source: La Banque Mondiale.

L'Italie s'efforce d'améliorer continuellement les conditions de travail et de promouvoir un travail décent pour tous. En effet, le pays accorde une importance significative à la sécurité et à la santé au travail, et des mesures sont mises en place pour assurer un environnement sûr et favorable. Les travailleurs bénéficient également de droits tels que la protection contre la discrimination et la possibilité de se syndiquer pour défendre leurs intérêts. Sources: Indice des droits du travail - Wage indicator et Centre for Labour Research  & Indice des droits dans le monde - Confédération Syndicale Internationale.

D’après les Nations Unis, l'Italie possède un indice de développement humain de 89,5. Ce score très élevé, est de 16 points au-dessus de la moyenne mondiale de 73,2. L'espérance de vie dans le pays, le taux d'alphabétisation et le PIB par habitant sont bien au-dessus de la moyenne mondiale. Source: IDH - Programme de Développement des Nations Unies.

L'Italie a mis en place d'importantes politiques publiques, dont les points forts sont la protection sociale (couvrant les soins de santé, les pensions, le chômage...), l'éducation et la culture. Le gouvernement soutient effectivement la culture à travers des programmes de subventions et d'investissements. La totalité du territoire est couverte par un approvisonnement en eau et en électricité. Concernant la sécurité intérieure, les vols à la tire sont fréquents dans les grandes agglomérations. Par ailleurs, il existe aussi un risque terroriste commun aux autres pays européens.  Source: Indice des services publics - The Global Economy.

En Italie, 100% de la population a accès à une source d'eau potable améliorée depuis son logement. Cependant, le stress hydrique (lorsque la demande en eau dépasse les ressources disponibles) dans le pays est élevé (40-80%).  Sources: Nations Unis & Institut des Ressources mondiales & Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

L’Italie est le premier pays au monde comptant le plus de sites et héritages culturels classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, au nombre de 76. L'Italie est réputée à travers le monde pour sa richesse culturelle exceptionnelle. En tant que berceau de la Renaissance, le pays regorge de chefs-d'œuvre artistiques, d'une richesse culinaire et d'une architecture et histoire fascinante. Source: UNESCO. 

De 2000 à 2020, l’Italie a enregistré une diminution de 0,3% de couverture forestière, représentant une perte de 30 200 hectares de terres arborées. Cette diminution s’explique principalement par l’expansion urbaine. Source: Global Forest Watch.

Le taux d’intégrité de biodiversité moyen de l'Italie est de 44%, signifiant une très forte perte de biodiversité par rapport à un écosystème de référence sur lequel l'impact humain est minime. Aujourd'hui en Italie, il est devenu presque impossible de trouver des forêts méditerranéennes anciennes, qui ont été exploitées depuis des millénaires pour produire du bois de chauffage et du charbon. Ces vastes étendues boisées se sont transformées en formations caractérisées par des arbustes denses, souvent épineux ou en régions appelées "garrigues", où le sol est couvert d'arbustes bas dispersés, souvent avec des rochers affleurants. Cette transformation est le résultat non seulement de la coupe, mais aussi de la dégradation du sol due à des facteurs tels que les incendies fréquents et le surpâturage, en particulier par les chèvres. Source: UN Biodiversity Lab.

L'impact de l'activité humaine sur les écosystèmes terrestres en Italie est jugé important, notamment en raison de la densité de population (201 habitants par kilomètre carré) qui a modifié les paysages naturels et les écosystèmes du pays. Cependant, presque toutes les régions d'Italie sont dotées de loi luttant contre la pollution lumineuse au-dessus de la ligne d'horizon. Source: Wildlife Conservation Society.

L’indice de performance environnementale permet d’évaluer dans quelle mesure les pays se rapprochent des objectifs fixés en matière de politique environnementale. L'Italie est classée 23/180, avec un score de 57.7/100. Le pays a un score de 57.2 en termes de vitalité des écosystèmes, 76.9 en termes de santé et 48.2 en termes de politique climatique. Source: Indice de performance environnementale - Université de Yale.

En Italie, la gestion des déchets est relativement bonne. Le pays a un bon niveau de gestion des déchets solides (en termes de collecte et de traitement) avec un score de 91.3/100. Le pays a cependant d'importants efforts à faire en termes de taux de recyclage (score de 39.9/100) et de responsabilité liée à la pollution de plastique des océans (score de 19.9/100). Source: Indice de performance environnementale (gestion des déchets) - Université de Yale.

L'Italie bénéficie d'un bonus de 5% car elle est accessible en train depuis Paris, mais ses trains utilisent une énergie assez  fortement carbonée. Source: The Global Economy.

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