Windsor Nice

L'engagement responsable du Windsor se traduit par l'obtention du label Clef Verte. Côté resto, la cheffe cuisine les légumes bio et issus de l'agriculture raisonnée. Pour économiser l'eau, les toilettes et douches sont régulées, tandis que vous pouvez garder vos serviettes et refuser le ménage. Une température à 22° (maxi l'hiver et mini l'été) et des ampoules LED permettent des économies d'énergie. Des initiatives sont également prises pour le recyclage, la formation des employés et l'information des clients.

Que demander de mieux pour ressentir l'ouverture et le dynamisme artistique niçois mais aussi la luxuriance de sa végétation ou la finesse de ses produits dans l'assiette ? Tout est là à votre disposition, qui plus est dans un immeuble bourgeois typique de la fin du 19e siècle.

La commerçante rue Dalpozzo se trouve dans le fameux Carré d'Or niçois, en plein cœur de ville. Il y a beaucoup d'autres hôtels et de restaurants dans le quartier. Il suffit de 5 minutes à pied pour rejoindre la Promenade des Anglais et la plage. La gare n'est qu'à 750 mètres, la place Masséna et le vieille ville à 1 km.

Il faudrait visiter les 57 chambres pour en choisir une. Optez d'abord pour une des quatre catégories de confort : intimité (16 m², côté ville), création (de 17 m² côté jardin à 22 m² côté ville), séduction (21 à 25 m² sur le jardin) et privilège (27 m² avec un balcon sur le jardin). Et ensuite, pour chaque catégorie, vous aurez une déco particulière : composition d'un artiste, fresque onirique ou hommage à une personnalité. Le tout avec climatisation, un bon équipement mais aussi parfois un défaut d'insonorisation voire d'entretien. On ne peut pas tout avoir !

Le label Maître Restaurateur garantit la fraîcheur des produits, bio pour la plupart, et leur préparation sur place. Laureline Palmade mêle son expérience et ses origines réunionnaises aux spécialités méditerranéennes pour une cuisine ensoleillée et savoureuse. Le restaurant WI Jungle est ouvert le soir, l'été sur la terrasse, l'hiver près de la cheminée du WI Lounge. Un intéressant menu est proposé avec des options végétariennes et sans gluten. Le petit-déjeuner buffet varié mériterait des produits plus artisanaux.

Les propriétaires de l'hôtel lui ont donné une âme. Cela se ressent aussi dans la qualité du service. Le personnel se montre particulièrement accueillant, aimable, serviable et attentionné, tout en restant pro et discret. Cela n'empêche pas qu'une ou deux personnes se montrent parfois moins bien lunées...

Au cœur du jardin, la piscine chauffée est utilisable de mai à octobre. L'espace Wi Zen consacré au bien-être comprend des appareils de musculation dans une salle de sport vintage, un sauna et un hammam, des soins et massages sur réservation. Le bar est lui-aussi décoré de façon artistique tout comme les espaces de détente notamment la bibliothèque. Un accord tarifaire a été passé avec une plage toute proche pour que vous y réserviez un matelas et un parasol.