Château de Courban & Spa Nuxe

Dans cette vaste demeure bourguignonne, à la limite de la Champagne et Chablis, au nord de la Côte d'or, les chambres n'ont pas de numéro. Vous risqueriez sinon de vous imaginer dans un hôtel, alors que vous êtes "à la maison", ou presque ! Bien sûr, c'est sans doute un peu plus grand que chez vous, mais on vous met tellement à l'aise que vous allez vite l'oublier. Même si, habituellement, vos repas ne sont pas préparés par un chef japonais étoilé, qui fait pousser ses drôles de légumes dans le potager. Parce qu'évidemment, on n'a pas le droit de dormir ici sans avoir d'abord testé le restaurant distingué par le guide Michelin. Et après ce voyage gastronomique — dont vous allez savourer toutes les escales —, vous apprécierez les massages au Spa. Surtout si vous avez crapahuté sur les routes de Bourgogne, à la découverte des trésors de la région. Permi ceux-ci et tout près, à Châtillon, le célèbre vase de Vix, d'une taille monumentale, qui faisait partie du mobilier funéraire de la tombe d’une princesse celte. finalement, après avoir également visité la Commanderie, la célèbre maison du Général De Gaulle, il faudra quand même se résoudre à rendre les clefs. Qu’à cela ne tienne : vous aurez eu le privilège de loger dans le seul établissement quatre étoiles du parc national des Forêts de Champagne et Bourgogne, inauguré en 2019. Surtout, vous projeterez déjà d'y revenir car il serait bien dommage de laisser votre nouvelle maison de campagne inoccupée.