Le Jardin Malanga

Ici, on est en pleine nature, dans un jardin botanique peuplé de caféiers, avocatiers, bananiers, citronniers et autres arbres fruitiers… Le vrai « plus » : on peut cueillir les fruits soi-même, à sa guise, comme dans son propre jardin. Ces fruits sont également utilisés en cuisine et proposés au petit déjeuner. Ca, c'est du circuit court !

Dans cette ancienne maison coloniale, c’est ambiance « maison de famille » avant tout. Résultat : on est attendu et on se sent bien tout de suite. Ce qui est très agréable. A cela s'ajoute un site et une nature préservés, ainsi que des vues à couper le souffle.

Le respect de la nature et de l'environnement sont des valeurs soutenues par le positionnement de cet hôtel aux allures de maison d'hôtes. De la cuisine de partage au circuit court, en passant par la préservation du jardin tropical, tout est fait et pensé pour sensibiliser les visiteurs à une autre façon de voyager.

On est sur les hauteurs de Trois-Rivières, au pied du volcan La Soufrière, dans une ancienne bananeraie de 6 hectares, au cœur d’un jardin botanique, face à l'archipel des Saintes (embarcadère à 10 minutes en voiture). Le « plus » : le calme du lieu, la nature, la verdure et les vues spectaculaires. Le « moins » : il n’y a pas de plage. Dommage ! La plus proche, Grande Anse (avec sable noir), est à 10 minutes de voiture. Attention : elle est très fréquentée le week-end, mais on adore ses petites baraques sur la plage pour grignoter poulet ou poisson grillés. Par ailleurs, le relatif isolement du Jardin de Malanga oblige à avoir une voiture pour bouger.

Le confort de la maison et des cottages est régulièrement plébiscité par les clients. Il faut dire que déco et décor sont soignés, la literie est de qualité et les espaces sont fort bien agencés pour ne pas perdre de place.

Ici, pas de restaurant, mais une table d’hôtes baptisée Le Panga. Petit-déjeuner (continental) et dîner y sont servis (sur réservation). Le soir : menu unique, qui associe avec pertinence et audace, cuisines créole et française, toujours à base de produits locaux. Fruits, légumes et épices sont à l’honneur et le chef s’inspire des saisons et de son retour du marché pour concocter ses plats. Attention : à midi, on ne peut pas déjeuner sur place, sauf si on a des enfants ou que l’on est enceinte.

Wifi offert et dispo dans la maison coloniale, au restaurant et autour de la piscine (draps de bain à dispo, mais caution demandée). Petit-déjeuner servi chaque matin. On aime le panier pique-nique « à la française », proposé le mercredi, jour de fermeture de la table d’hôtes.

On aime la piscine à débordement, pour faire des longueurs ou juste se détendre. Côté excursions, le Jardin de Malanga est une bonne base de départ pour découvrir volcan de la Soufrière, Jardin Botanique, cascades tropicales, parc accro-branches (Le Tapeur) ou encore les randonnées et parcours de canyoning qui permettent de découvrir l’île au plus près de la nature. Si on préfère la mer : on peut rallier les Saintes en bateau, longer la côte caraïbe à la voile, pratiquer la plongée sous-marine.