Borgobianco Resort & Spa Polignano

L’hôtel adhère au programme Planet 21 du groupe Accor. Vous serez invité à réutiliser votre serviette pour économiser l’eau et l’énergie. En échange, on plante des arbres ! Les plastiques à usage unique sont écartés et les déchets réduits au maximum. En cuisine, on privilégie les produits locaux et on lutte contre le gaspillage !

L’hôtel fait partie de la collection MGallery by Sofitel, un concept de boutique-hôtels à l’identité forte, empreinte d’histoire et de design. Ici, vous plongez dans la longue tradition agricole des Pouilles. Vous goûterez d’ailleurs aussi à ses saveurs ! Des œuvres d’arts locales sont associées à la déco. Et vous pouvez louer des vélos pour rayonner aux alentours.

Le groupe Accor favorise la diversité et l’égalité homme-femme dans ses recrutements. Il encourage la formation, en particulier sur les outils digitaux, et favorise les évolutions en interne. Il veille aussi à l’équilibre vie pro / vie perso. Le fonds de dotation Accor Solidarity soutient de nombreux projets, et notamment d’accès à l’emploi de publics défavorisés.

Dans les Pouilles, au sud de l’Italie, l’hôtel est à 6 km de de Polignano a Mare, joli village construit sur des falaises calcaires, avec sa plage de galets blancs. Une navette gratuite peut vous y conduire, sur réservation auprès de la réception. Dans l’arrière-pays, ne ratez pas la visite des grottes de Castellana, impressionnantes, et celle des Trulli, ces étonnantes maisons aux toits en forme de cône d’Alberobello.

Les 48 chambres, dont 26 suites, font entre 27 et 40 m2. Tout en blanc et crème, elles sont sobres, très claires et élégamment meublées dans le style typique des fermes des Pouilles. On s’y sent apaisé. Certaines des pièces ont leur cheminée. Elles ont des balcons et des terrasses qui ouvrent sur la campagne ou sur la mer. Des paysages superbes dans les deux cas !

Au menu du restaurant gastronomique, beaucoup de poissons, de crustacés et d’huile d’olive ! Les spécialités des Pouilles vont vous régaler. La carte des vins affiche aussi une excellente sélection locale. Le petit-déjeuner donne la priorité à la qualité plus qu’à la quantité, un état d’esprit auquel on adhère totalement !

La majorité de l’équipe parle français. Elle est d’une grande gentillesse, pro et attentive. N’hésitez pas à la solliciter pour les visites, elle est de très bon conseil. Mention spéciale au service en chambre, qui passe régulièrement s’assurer que vous ne manquez de rien !

Vous allez adorer le cadre plein de charme de la piscine extérieure, entre pierre et végétal. Le spa s’intègre parfaitement à votre programme spécial lâcher-prise, avec un éventail de soins, un sauna, un hammam, une piscine intérieure chauffée à hydrojets et une salle de sports. Complétez par le cours de yoga dans le jardin et vous serez au sommet de la zénitude !