Padstow Harbour Hotel

L'écologie ici, ça se passe au restaurant, avec une politique de produits locaux qui ne s’arrête pas aux légumes, mais qui concerne aussi les bières et les gins !

Au Padstow Harbour Hotel, on entend les pêcheurs commencer leur journée de bonne heure et à chaque instant, on peut se tourner vers la mer. Parfait pour l’immersion ! Et s’il vous est impossible de se rendormir après le réveil aux aurores, alors enfilez vos « wellies » (les bottes de pluie que tout Anglais qui se respecte a à la maison) et partez pour une balade matinale. Grâce aux tips de l’hôtel (PDFs avec idées de marches à disposition !) vous saurez où aller. La réception peut également vous prêter des vélos ou vous aider à en louer, par exemple pour parcourir le fameux Camel Trail. Pendant le séjour, vous pourrez aussi vous régaler de poisson et de fruits de mer au restaurant, tester les bières locales, et même faire une dégustation de gin. Le bâtiment victorien et la décoration à l’inspiration marine contribuent également à rendre cette expérience authentique.

L’hôtel respecte les principes éthiques définis par The Harbour Hotels Group, notamment une tolérance zéro vis-à-vis de l’esclavage moderne, que ce soit au sein du groupe ou chez les fournisseurs. La direction croit aussi en l’égalité des chances, qu’elle s’engage à promouvoir.

Padstow est une charmante ville des Cornouailles, située au bord de l’estuaire du fleuve Camel. La grande attraction ici, c’est le Camel Trail, un itinéraire d’environ 29 km le long d’une ancienne voie ferrée. C’est tout plat, parfait pour le vélo ! Vous pourrez aussi faire une initiation au surf au bord de la plage de Harlyn ou partir en bateau pour espérer apercevoir des phoques. Ou encore, prendre le ferry jusqu’à Rock, de l’autre côté de l’estuaire.

Quel plaisir de se réveiller le matin et d’entendre les pêcheurs s’affairer dehors — bon, sauf quand on avait prévu de faire la grasse mat’. Les couleurs de la chambre sont si douces, la moquette so comfy, les clins d’œil à l’univers marin très discrets. Les portes-fenêtres en persienne de la superbe Estuary View Suite s’ouvrent sur le jardin et l’estuaire au loin.

Le petit déjeuner est excellent ! Les marmelades et confitures, les fruits coupés, les yaourts, les viennoiseries… tout est si bien présenté. On prend des forces avant une journée bien remplie. Pour le dîner, mieux vaut aimer le poisson ou les fruits de mer — fish & chips au menu — mais les amateurs de viande auront aussi du choix. Les veggies un peu moins. Coup de cœur pour la vue imprenable sur l’estuaire et pour le coin bar/lounge hyper comfy.

Chill ! Dès qu’on arrive, on se sent comme à la maison — les corvées en moins. C’est vraiment le compromis parfait. Le personnel vous accueille chaleureusement et reste très attentionné tout au long du séjour. Chacun se plie en quatre pour vous faire passer le meilleur séjour possible.

L’animation ici, c’est plutôt de faire une marche méditative sur l’immense pelouse ou d’observer l’estuaire depuis les grandes baies vitrées du restaurant. Et de suivre les recommandations du personnel pour vos sorties ! Comme dans de nombreux hôtels Harbour, une dégustation de trois gins est proposée au bar. Du matériel de peinture est disponible pour ceux que le paysage inspire !