Pnoe Breathing Life

Ici, les produits bruts sont super bien sourcés, et on en est fier ! Les fruits de mer sont issus de la pêche locale, et les viandes et légumes des fermes voisines. On note d’ailleurs le joli partenariat avec l’incontournable ferme bio Peskesi. Pour les déchets, le recyclage, le compost et la lutte contre le gaspillage alimentaire sont des mantras à respecter ! Pour un goal zéro plastique, on retrouve aussi des fontaines à eau un peu partout dans l’établissement. Dans les suites, les toilettes et les douches sont économes, et les éclairages assurés par des ampoules LED et des détecteurs de mouvements. Vous pouvez refuser le ménage journalier et aussi réutiliser vos serviettes. Au spa, certains soins sont élaborés avec des produits locaux et valorisent une économie circulaire locale. Toutes ces actions servent à compenser les émissions de dioxyde de carbone émisse par le complexe. Le Groupe MK Collection se challenge pour l’année à venir sur cet objectif de taille !

Modernité rime aussi avec authenticité au Pnoé Breathing Life. Dans ce lieu abandonné depuis des années, Cube Concept a insufflé une nouvelle vie à l’établissement. Sa mission de départ ? Habiller le squelette de l’architecture minoenne existante de couleurs pastel, de bois et de pierres pour refléter la beauté naturelle de l’île. Et pour représenter avec fierté toutes les facettes du décor, chaque espace du Pnoe a sa propre identité. On y retrouve des tons chauds et terreurs dans le restaurant et une végétation luxuriante sur le rooftop. Dès votre arrivée, on vous offre des serviettes infusées de sarantavotano, concocté avec pas moins de 40 herbes issues d’une recette traditionnelle crétoise : ses propriétés curatives vous apporteront de bonnes ondes avant de commencer votre séjour ! La découverte de la culture locale ne s’arrête pas là, munissez-vous d’un guide et réservez une session ou un vélo pour découvrir les environs ! Une fois rentré, direction les restaurants : le Pnoé a lié un partenariat avec le meilleur chef du pays pour signer sa cuisine. Ici, on déguste les spécialités locales entouré de mobilier et de décoration d’artistes régionaux.

Le Pnoe Beathing Life souhaite garder l’humain au centre de son positionnement. Pour ce faire, il a employé plus de 120 Crétois ou Grecs, qui partagent une fierté héréditaire pour leur terre commune. Pour découvrir l’île, l’établissement propose aussi de vous mettre en relations avec les locaux, acteurs majeurs, qui vous donnent les conseils les plus avisés ! Tous les collaborateurs du complexe travaillent dans l’équité et dans le respect, sans discrimination. L’accès aux formations est vivement encouragé.

Situé à Karteros, à quelques pas de sa plage, vous êtes arrivés au paradis ! À moins d’un kilomètre, se trouve aussi la plage d’Amnissos. On profite des activités détentes entre bronzettes et plages privées. Pour les amateurs de sports nautiques, plongées et jets-ski seront aussi au rendez-vous. Côté culturel, allez donc voie le palais de Knossos, le musée archéologique d’Héraklion et les murs vénitiens qui sont tous proches. Dans le centre-ville, de nombreux restaurants, bistrots, bars et gastro. Pour rejoindre l’établissement, l’aéroport est à 2 km.

Inspirées par la vie elle-même, les 60 suites du Pnoe Breathing Life vont vous étonner ! Elles s’étendent depuis une cour centrale avec une piscine incurvée. Vous aurez le choix entre trois catégories de chambres, les Suites Breeze de 29 m2, les Suites Breathe de 41 m2 et les Suites Signatures de 52 m2. Elles sont toutes dotées d’une piscine privée, d’une terrasse avec vue sur les jardins. Les Suites Breathe possèdent un jacuzzi et les Suites Signatures leur propre hammam. Dans des tons terreux, les lignes épurées s’harmonisent avec ces palais naturels apaisants. Les meubles en rotin se fondent dans un décor boisé de panneaux à latte et de cloisons intuitives. Le Pnoe table sur un design simple et minimaliste, avec de grandes salles de bains ouvertes et des dressings qui nous donnent envie de poser valise à l’année. Pour ceux qui n’ont pas la patience d’attendre de descendre à la salle de sport, il y a un mini système de musculation et une planche d’équilibre oscillante. Avec sa tablette perso, on réserve au spa, ou on peut commander via la conciergerie et le room service toutes nos envies.

On est clairement reçus comme des rois au Thymises, restaurant gastronomique du complexe. L’occasion de plonger dans les classiques de la cuisine crétoise avec ses fruits de mer, ses plats à l’agneau, ses viandes maturées accompagnées de légumes frais. Avec plus de 300 jours de soleil par an, le Pnoé en profite pour faire le plein de produits de saison toute l’année. On vous conseille les yeux fermées le menu dégustation avec sa fameuse dorade grillée aux feuilles de figuier accompagné de raki et de vins. Toute la journée, au bord de la piscine, on peut aussi s’offrir un plateau de sushis, fait minute ou une salade grecque avec un smoothie frais. C’est le restaurant Anass qui propose dès le petit-déjeuner, des options all Day long pour manger à la cool. Des menus plus simples, mais tout aussi alléchants avec des souffles aux fromages au miel maison, des yaourts maisons, des déclinaisons de gingembre et de fenouil rôti en salade. De quoi nous sortir de notre zone de confort ! À l’heure du sunset, c’est sur le rooftop végétal Uranos qu’on déguste les cocktails sur mesure du mixologue le plus recherché du Pnoé. Sur fond de live music, les artistes s’enchaînent et c'est fort agréable !

Le Pnoé Beathing Life s’est imposé parmi les complexes luxes les plus agréables du pays ! Son secret : convivialité et hospitalité sont le mindset de l’hôtel ! Un complexe luxe qui sait être aux petits soins et attentifs à chaque client, pour que chaque couple vive une expérience unique. On est accueillis avec des serviettes aux parfums floraux, des goodies et par des toniques glacés à la fraise. Une hospitalité crétoise qu’on adore !

Crée pour votre bien-être, le Pnoé propose toutes sortes d’activités pour vous chouchouter ! On profite de son séjour pour se revitaliser avec le spa de compétition et ses programmes insolites. On se coupe du temps pour y accéder par une passerelle isolée, on arrive alors dans un espace hypnotisant couleur galet. L’établissement propose des séances d’oxygénothérapie hyperbare, des thérapies par le corps zéro et la respiration, des cours de yoga et une salle de sport avec coachs certifiés. Signés par des marques de spa luxueuses comme Germaine de Capuccini et Dr Barbara Sturm, les soins sont précieux et conçus localement. Sauna au feu de bois, hammam, chute de glace au sel de l’Himalaya et piscine seront aussi une très belle alternative. L’hôtel dispose aussi d’un centre de beauté pour tous vos caprices vacanciers.

Bon à savoir :
À partir du 1ᵉʳ janvier 2025, la nouvelle taxe de séjour en Grèce est applicable comme suit :
Hôtels 3* : 3 à 5 € par nuit et par personne, à régler sur place
Hôtels 4* : 7 à 10 € par nuit et par personne, à régler sur place
Hôtels 5* : 10 à 15 € par nuit et par personne, à régler sur place