SEL D'AILLEURS

Le respect de la nature est bien réel, côté architecture, côté cuisine, à base de produits frais et bio de préférence, et côté équipements. Pas de climatisation dans les chambres, mais des ventilos ; si vous avez un peu trop chaud l'été, dites-vous que c'est pour la bonne cause. Et l'hiver, on met un pull de plus, au Maroc le chauffage n'est pas tradi, c'est plus sain et plus green.

Du pisé, de la pierre, de la chaux et de la paille, et juste ce qu'il faut de couleur pour twister le tout. Les bâtiments ont été conçus pour se fondre dans le paysage : 2 hectares d'oliveraie en pleine montagne ! L'âme des lieux, Bouhcine, aime la nature et sait partager, il vous emmènera même en rando dans les environs. Pour les cours de cuisine, on reste en famille, c'est sa femme Fayrouz, la cheffe des lieux qui vous invite aux fourneaux !

On est dans un mood familial, avec un maître des lieux, Bouhcine, qui veille sur la maison depuis ses débuts et n'hésite pas à mettre la main à la pâte.

Au cœur des montagnes, à 1h30 de Marrakech, on est loin de tout, mais au contact de la nature, près de la réserve du parc naturel régional du Toubkal et du lac de barrage de Ouirgane, avec de belles balades dans les environs, on est aussi à 30 mn d'Imlil au pied du Toubkal. On ne rate pas la visite des salines à 20 minutes à pied, et leurs jeux de couleurs.

Quelle bonne idée de disperser les 9 chambres dans des bungalows loin des parties communes et de la piscine ! Pour l'intimité c'est top, surtout à deux. Déco sans chichis, chouïa minimaliste mais c'est voulu. Un bémol pour les salles de bains séparées de la chambre par un rideau et le chauffage poussif. Il y a de bonnes couvertures berbères, profitez-en pour jouer les marmottes !

A la cuisine, Fayrouz, la femme du proprio règne en parfaite foodista, elle n'a pas son pareil pour twister produits frais du terroir, recettes locales et influences méditerrenanéennes. Petites salades, tajines, couscous, sans oublier les jus d'orange tout frais au petit-déjeuner, vous allez faire une cure de vitamines. C'est sans danger, les sentiers de randonnée sont à la porte !

C'est l'esprit maison d'hôtes, service attentionné et chaleureux, avec un sourire made In Morocco évidemment. Et du vrai slow-tourisme ! Au Maroc, on prend son petit-déjeuner tard, alors on s'adapte...ou pas, on peut toujours négocier un chouïa pour l'horaire et organiser un casse-croûte, au Maroc tout est possible quand on y met le sourire !

La nature, toute la nature, rien que la nature ? C'est le mantra des lieux : si on vient ici, c'est d'abord pour un bon shot de green ! On peut donc prévoir des balades à pied ou à cheval sans modération, les paysages sont à tomber ! Et entre deux, on se pose sous sa pergola quasi privée au bord de la piscine, qui s'étire entre les oliviers, avec d'incroyables vues sur les montagnes, on peut même y faire des longueurs ! Et pour plus d'animation, on pioche dans les jeux de société mis à dispo.