Tannahof

En plus de favoriser les produits frais et de saison, l’établissement a mis en place un grand nombre de pratiques durables. Par exemple, vous ne trouverez pas d’emballage plastique à usage unique à la table du restaurant et encore moins dans votre mignonne salle de bain, qui comprend d’ailleurs des toilettes économes en eau. Autre exemple : le lieu est pensé pour économiser l’énergie, notamment grâce au double vitrage et aux lampes LED à faible consommation.

Ancienne ferme autrichienne réamenagée en hôtel traditionnel, le Tannahof présente une architecture typique de la région du Bregenzerwald. L’intérieur offre également une belle immersion dans la culture locale, puisque les aménagements, exclusivement réalisés par des artisans locaux, sont conçus à partir de bois de la région. Un bel exemple du savoir-faire du coin ! On est pas en reste du côté du restaurant, qui favorise les produits frais, locaux, et de saison. À tel point qu’ils ont décroché le label AMA-Gastrosiegel en guise de récompense. Certains ingrédients viennent tout droit du jardin potager de l’hôtel (avouez qu'on peut difficilement faire plus local). Pour finir, les randonnées organisées par l’hôtel se font en compagnie de guide locaux qui connaissent le coin comme leur poche, et ça c'est toujours un plus.

L’hôtel Tannahof bénéficie d’un emplacement de rêve pour les amoureux de calme et de verdure. Situé un peu à l’écart du petit village d’Au, il s’élève au cœur de la forêt de Bregenz, en plein dans les montagnes Alpines. Levez la tête : le majestueux Mont Kaniflush, qui culmine à 2044 mètres d’altitude, se dresse juste au dessus de vous ! Plusieurs domaines skiables ainsi que de nombreux sentiers de randonnée se trouvent à proximité de l’hôtel, une aubaine. Enfin, bon point pour les voyageurs qui prennent la voie des airs, l’aéroport international Saint-Gall-Altenrhein n’est qu’à 35km.

Bienvenue dans ce petit hôtel familial à l’esprit simple et traditionnel. À l’intérieur, 15 chambres modernes et lumineuses toutes habillées de bois clair, avec en prime vue sur les montagnes. Certes, le plancher craque un peu, mais ça fait partie du charme ! Et ce n’est pas parce que l’esprit des lieux est simple qu’on fait l’impasse sur le confort. La preuve, toutes les salles de bains sont équipées d’un sauna. Bien qu’elles soient de dimensions modestes et légèrement désuètes, on peut s’y offrir une bulle de détente hautement appréciable après une folle journée d’escapade en montagne. Quatre options s’offrent à vous côté nuitée : d’abord la chambre double (25 m²) avec son grand lit et sa télévision dernier cri (avec ou sans balcon), ensuite la suite junior (33 m²), plus spacieuse et qui comprend un canapé lit supplémentaire, et pour finir un appartement de 70 m², carrément. Intégrant tout ce qu’il faut pour cuisinier, cette dernière option est vraiment le top pour se sentir comme à la maison.

Les amateurs de produits du terroir vont être ravis ici puisque le maître des lieux, un chef français, aime à cuisiner de bons plats à partir de produits majoritairement régionaux, frais et de saison. Une démarche qui a valu au Tannahof le label AMA-Gastrosiegel, lequel recompense les hôtels et autres professionnels du tourisme favorisant les produits locaux. Au menu : un petit déjeuner et un dîner d’exception pensés autour de saveurs françaises et autrichiennes. Mention spéciale pour le petit déjeuner, qui fait clairement l’unanimité ! Une pause gourmande d’autant plus agréable que les grandes baies vitrées du restaurant donnent sur l’église du village et les montagnes qui se dressent à perte de vue. Pas mal comme cadre, non ?

On apprécie la belle hospitalité et le service chaleureux dont le personnel de l’hôtel Tannahof fait preuve. La famille propriétaire des lieux, à la fois agréable et discrète, sait également prendre grand soin de ses hôtes. Amateurs de randonnées, n’hésitez pas à les solliciter s’il vous vient l’envie d’une escapade nature car ces derniers sauront à merveille vous conseiller.

Amis sportifs, sachez que vous pouvez profiter des courts de tennis de l’hôtel ou bien participer à une randonnée guidée dans les verts alpages au départ de l’hôtel. Et si vous êtes plutôt d’humeur farniente, le jardin est une vraie petite oasis de détente où il fait bon flâner sur une chaise longue tout en admirant le paysage. À moins que vous préfériez squatter le salon boisé et sa belle cheminée pour prendre l’apéro en regardant les flammes danser ? Ou encore mieux, prendre un bon bain de chaleur à l’intérieur du confortable sauna mis à disposition des voyageurs.