Châtellerie de Schoebeque

Si vous êtes à la recherche d'un hôtelier vertueux, vous êtes au bon endroit : La maison a fait le choix de recycler ses savons usagés avec l'association SapoCycle qui travaille avec des personnes en situation de handicap. Ils sont ensuite distribués pour améliorer les conditions sanitaires de familles dans le besoin. L'ensemble du linge de toilette provient du commerce équitable, le sous-traitant a une charte imposée pour le traitement du linge et de l'eau en faveur de l'environnement. Toutes les chambres sont équipées de pommeaux permettant de réduire la consommation d'eau nécessitée par une douche de 70 %. De plus, l'hôtel est partenaire de l'application Too Good To Go, qui redistribue les invendus en fin de service et les propose à leurs clients à prix réduit afin de limiter le gaspillage. L'établissement évite au maximum les emballages individuels au petit déjeuner et au restaurant avec des produits en vrac de circuit court, locaux. L'enseigne et les extérieurs sont éclairés uniquement à la tombée de la nuit et le chauffage de chaque chambre libre est éteint. L'hôtel, sur demande, envoie la facture par mail pour réduire la consommation de papier. Enfin, 92 % des produits de nettoyage sont reconnus sans danger pour l'homme et pour l'environnement, et tous les emballages sont recyclables.

Vous êtes dans un lieu chargé d'histoire, une ancienne maison de maître typique des Flandres qui a servi de QG au Maréchal Foch pendant la Première Guerre mondiale. De là, vous dominerez les plaines flandriennes et, au restaurant, vous apprécierez les spécialités de la région.

Vous êtes à Cassel, charmant village des Flandres où il faut bon se promener. A ne pas rater : le jardin du Mont des Recollets et le Musée des Flandres. Pour aller voir la mer, poussez donc jusqu'à Dunkerque : c'est à un peu plus de 30 minutes de voiture. C'est la même distance pour se rendre à Lille et Saint Omer. La frontière belge est à quinze minutes.

Les 14 chambres, spacieuses et confortables, offrent une vue sur les plaines des Flandres ou sur la jolie cour. Choisissez donc la Pompadour pour sa vue imprenable sur la campagne ! Toutes les chambres sont thématisées et décorées en conséquence grâce aux couleurs ou aux bibelots : à vous de choisir si vous préférez une ambiance "Chine", "Safari en Afrique", "les gens du Nord" ou encore chargée d'histoire avec la suite Foch. A moins d'opter pour la suite spa balnéo (50 m2) ou la suite jacuzzi sauna (75 m2). Là, on est vraiment bien ! Partout, vous trouverez des produit d'accueil Nuxe. Une connexion Wi-Fi est disponible dans tout l'établissement gratuitement.

Le restaurant panoramique vous accueille avec sa cuisine faite maison, composée entièrement de produits locaux, dont ceux de la mer choisis par un professionnel de la marée. La viande provient principalement d'une ferme locale et les desserts sont tous maison, notamment les glaces artisanales. Régalez-vous avec le "Tartare de saumon fumé à la mousse de citron miel" et les "Crevettes flambées en mille épices" ! Quant au petit déjeuner, il est gourmand et composé de pâtisseries maison (encore !), de produits frais, locaux, fermiers et de saison.

La propriétaire ne ménage pas sa peine pour que vous passiez le meilleur des séjours et entraîne avec elle tous ses collaborateurs. Disponibles, aimables, réactifs, ils sont à la hauteur de ce que l'on est en droit d'attendre lorsque l'on séjourne dans un quatre étoiles.

L'Institut Privilège vous proposera un moment de détente dans son spa, avec une gamme de soin personnalisé. Chaque séance est privatisable : faites-en donc l’expérience lors d’un soin hydro-massant dans le jacuzzi ! Profitez en même temps d'une coupe de champagne ou d'une planche apéritive pour deux et faites un tour au sauna ! Vous pouvez aussi prendre un verre dans un bar atypique style anglais 18e avec vue sur les Flandres.