Ecolo
Propriétaires sensibles à l'écologie
Rénovation avec des matériaux naturels
Electricité 100 % renouvelable
Produits bio
Plastique à usage unique limité
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Italie - Les Cinque Terre
La Sosta di Ottone III
à partir de430 €/pers.*
Équipements & activités
RandonnéeL'évaluation de Claire- Expert FairMoove
Une adresse de charme, rare et secrète, parfaite pour un séjour en couple ou entre amis
Claire André
Une grande maison d’hôtes qu’on choisit pour vivre une expérience hors du temps. Sa cuisine et son jardin sont juste des merveilles !
La Sosta di Ottone III, c'est la grande maison de famille qu’on rêve de retrouver chaque été. Une magnifique demeure en pierre avec ses lourdes portes en bois, entourée de glycine, de vigne et de lierre. Un charme fou ! Elle est nichée dans un vieux hameau de l’arrière-pays de Levanto, avec une vue fabuleuse. Toute la vallée se déroule devant elle jusqu’à la mer... Un paysage que vous ne vous lasserez pas de contempler depuis ses jardins aux mille et un petits recoins secrets. Toutes les couleurs, les odeurs et les sonorités de la Méditerranée sont là, entre les citronniers et les oliviers. C’est une véritable expérience sensorielle qu’on vit ici ! La cuisine de la maison est un hommage à l’Italie. Si vous êtes du genre épicurien, ne cherchez plus, vous avez atteint le paradis ! Plutôt grands crus de vin ou d’huile d’olive pour votre séance dégustation ? Oui, vous avez bien raison, les deux ! Vous goûterez de toute façon chaque fois à l’exception, comme dans un moment de partage avec un ami. Le temps n’a pas la même cadence qu’ailleurs à la Sosta... C’est un lieu suspendu, qu’on rejoint à pied ou par un insolite monorail. Un endroit réellement hors du commun et qu’on quitte avec un pincement au cœur. Bref, comme après des vacances dans sa grande maison de famille…
Ecolo 8/10
Les propriétaires sont très concernés par la question durable. La rénovation de la maison a été faite avec des matériaux naturels. Toute l’électricité consommée à la Sosta provient de sources 100 % renouvelables, comme le soleil, le vent et l’eau. Beaucoup de produits sont bio et le jetable est évité autant que possible.
Immersion 8,5/10
La Sosta di Ottone III aurait accueilli le futur empereur de l’empire sacré d’Occident, d’où ce nom. Le hameau médiéval a en tout cas une très longue histoire ! La maison a été rénovée par des artisans locaux. La cuisine se fournit presque exclusivement auprès de producteurs des Cinque Terre. Elle présente même l’histoire de chacun d’eux sur un blog ! La décoration est quant à elle assurée par les artistes de la région. Les murs et les pièces accueillent peintures, sculptures, photos ou encore gravures pour des expositions qui font parler les gens d’ici. Et pour découvrir la région en fin connaisseur, vous pouvez faire appel à une Day Designer, pour une journée de visite totalement à votre image !
Emplacement 8/10
La Sosta di Ottone III est à 6 km de Levanto, où vous pouvez retrouver toute l’activité « plage », baignade, surf ou balade en bateau. Les villages des Cinque Terre sont accessibles en train ou en bateau. Vous pouvez aussi faire de magnifiques randonnées dans la vallée de Levanto, il y a des circuits partout !
Confort 9/10
Les chambres ont une atmosphère toute en délicatesse. Elles semblent presque détenir des secrets de famille avec leurs meubles anciens en bois. Regardez ce rocking-chair ! Et cette vieille patère ! Ou cette grande armoire qu’on ne serait pas étonné d’entendre grincer en l’ouvrant ! Chacune a son propre univers et une jolie vue sur la vallée.
Restauration 9/10
Le maître-mot ? La qualité ! Les produits sont choisis avec un soin extrême par le cuisinier, tout comme les vins par le sommelier. Les plats du terroir sont sublimés par des herbes fraîches et de l’huile d’olive bien sûr. Les raviolis sont un choix parfait, à déguster sous la jolie pergola végétale évidemment !
Service 9/10
Angela et Fabio partagent l’amour qu’ils ont pour leur maison et leur région avec leurs hôtes. Ils ont vraiment à cœur de vous faire vivre un séjour unique. Que ce soit sur les visites, les randonnées, les producteurs ou les artisans, l’équipe est d’excellent conseil. Elle peut aussi se charger des réservations.
Animation 8/10
La maison et son environnement très nature nous invitent à prendre le temps. Le temps d’un apéritif au jardin, d’une séance de dégustation de vins ou d’huiles d’olive à la cave, ou bien d’un cours de cuisine avec le chef. Des moments magiques qu’on n’oublie pas !
Immersion
Demeure historique
Hameau médiéval
Rénovation par des artisans locaux
Producteurs des Cinque Terre
Expositions d'artistes locaux
"Day designer" pour vos visites
Emplacement
Levanto à 6 km : plage, surf, navigation
Villages Cinque Terre en train / bateau
Magnifiques randos dans la vallée
Confort
Atmosphère douce et secrète
Charme du mobilier ancien
Un univers par chambre
Belle vue sur la vallée
Restauration
Produits de grande qualité
Plats du terroir
Jolie terrasse avec pergola végétale
Service
Sens du partage
Excellents conseils
Réservations de visites et activités
Animation
Plateau apéritif au jardin
Dégustation : vins et huiles d'olive
Cours de cuisine
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