Les Roches Rouges

L'hôtel amorce son engagement dans le développement durable en respectant l'environnement préservé dans lequel il se trouve. Mais aussi en misant sur les circuits courts et les producteurs locaux pour approvisionner ses cuisines.

Vous êtes au plus près de la mer. Mieux encore : vous vivez au cœur d'un jardin méditerranéen, peuplé de tamaris, figuiers marins, myrte, mimosas, lavande, fougères, agapanthes… Si vous aimez pêcher, vous pouvez embarquer sur le bateau d'Olivier Bardoux, qui fournit l'hôtel en poissons. Si vous préférez la pétanque, vous pouvez vous perfectionner avec des cours dispensés par le Club de boules du village voisin. A cela s'ajoutent deux restaurants locavores, pour découvrir toutes les saveurs du Sud.

Vous êtes à Saint-Raphaël, dans un environnement protégé, à deux pas de la calanque du Petit Caneiret et sur la route du cap Estérel. A vous la découverte du littoral en VTT, sur les sentiers du massif de l’Estérel ! Laissez-vous tenter aussi par la plongée dans les eaux protégées du cap Dramont. Criques et calanques vous tendent les bras ! Et si la grande ville vous manque un peu, un jour pluvieux, Cannes et sa croisette ne sont qu'à 38 kilomètres. Même distance pour rejoindre l'effervescence du port de Saint-Tropez.

Les chambres disposent toutes d'un balcon ou d'une terrasse avec vue sur la mer. Côté déco, c'est épuré sans être glacial : du chic et du charme ! Les tonalités mêlent du bleu azur, clin d'œil à la mer, avec de l’ocre rouge, pour faire écho au massif de l’Esterel. Entre le plaid et le panier de plage à dispo, le mobilier en rotin chiné et les photos de paysages, vous êtes loin des standards hôteliers. A cela s'ajoutent des salles de bains XXL, pour prendre le temps de prendre soin de vous.

Vous avez le choix entre une table étoilée et une autre plus informelle. La première, La Terrasse, fait la part belle à la pêche du jour et autres saveurs provençales. La sériole mariée à un jus de favouille et sauge vaut vraiment le détour ! Quant à la seconde table, La Plage, elle propose pissaladière aux olives et anchois, légumes en ratatouille froide, agneau braisé et caviar d’aubergines grillées… Des plats qui peuvent être partagés. Les produits travaillés dans ces deux restos sont couleur locale. Bref, c'est de l'ultra-frais et du fait minute.

Vous êtes accueilli avec le sourire. Vous vous sentez attendu, comme dans une maison d'amis. Le service est attentionné, précis, sur mesure, jusqu'à proposer une musique personnalisée au spa.

Vous n'allez pas vous ennuyer ! L’hôtel compte deux bars, où les barmen s’inspirent du pastis, sirop d'orgeat, vin d'orange et de pêche pour concocter des cocktails aux goûts singuliers. Sachez que les distilleries et brasseries sont couleur locale : circuits courts toujours…. A cela s’ajoutent des concerts en live un soir par semaine et des projections de grands classiques du 7e art sur un écran de ciné en plein air. Côté sport, il y en a pour tous les goûts : vélo, yoga, rando, natation dans le couloir de nage ou la piscine d’eau de mer, prolongée par un ponton qui mène à une plage de galets privée. Enfin, le spa invite à une pause saine et zen.