Le Cep

Vous avez envie de vous offrir un grand kif et d'allier le confort d'un cinq étoiles avec celui d'un restaurant étoilé Michelin ? Allez, on ne réfléchit pas plus, on prend sa voiture électrique ou hybride et on roule vers le très bien nommé "Le Cep" ! Bien nommé, car il est situé dans le cœur historique de Beaune, la capitale des Vins de Bourgogne – pour soigner votre empreinte écologique, il y a même une gare. Ici, presque comme une évidence, toutes les chambres, différentes et personnalisées, portent un nom correspondant à des appellations des crus de la région. Vous allez forcément apprécier la réunion harmonieuse de plusieurs hôtels particuliers ou demeures datant du XIVème ou XVIème siècle : elle a permis à l'établissement de s’agrandir au fil des ans autour de deux cours classées du XVIe siècle et d'un jardin d'intérieur. Aujourd’hui, ce sont 62 chambres dont 32 suites, des salons, un bar, un caveau de dégustation, un restaurant gastronomique « Loiseau des vignes », étoilé Michelin depuis 2010, deux cours du XVIème, un jardin à la française, des garages et parking privés… Vous avez aussi le droit de vous bouger dans la salle de fitness situé au sommet de la tour gastronomique. N'en jetez plus ! C'est presque too much. Ah oui, on allait oublier : prenez le temps de profiter du spa Marie de Bourgogne, dont le sauna est installé dans un gros tonneau ! Si c'est pas la classe, ça... Vous l'aviez bien compris, on le répète quand même, vous êtes bien à Beaune, la capitale des Vins de Bourgogne.