Adler Lodge Ritten

Une seule route permet d’accéder à l’Adler Lodge Ritten, limitant le nombre de voitures aux seuls clients pour garantir une pollution minimale, puisque vous êtes sensé laisser vos clés dans votre sac et ne profiter ensuite que des sentiers de randonnée en pleine nature, sinon d’emprunter le téléphérique. Et si vous venez en train, la voiture sera inutile car la voie ferrée « Rittnerbahn », s'arrête à à la gare de Stella, située à seulement 200 m de l’hôtel. Le lodge est une structure bâtie à l’aide de matériaux durables, qui respecte des critères imposés par CasaClima, en matière de conservation de l'énergie et de protection de l'environnement.

Realisé entièrement avec des matériaux extraits in situ, l’Adler Lodge Ritten se fond dans le paysage. Le lodge principal, avec ses ailes latérales figurant des troncs d’arbres et avec son toit en pente, se veut un clin d’œil aux châlets traditionnels.

L’Adler Lodge Ritten travaille avec les artisans, les producteurs et les agriculteurs locaux. Les circuits courts et l’agriculture biologique sont privilégiés. Le chef, également apiculteur, a installé ses ruches à 1250 m, pour vous régaler de son miel biologique.

Ritten est le nom d’un plateau ensoleillé d’où partent de nombreuses randonnées, et en particulier celle qui croise les pyramides de terres de Longomoso, un phénomène sans pareil ! Vous prendrez le téléphérique jusqu’à Bolzano et visiterez par exemple le château Mareccio du XIIIè siècle ou le dôme de la cathédrale.

Les suites et châlets sont entièrement revêtus de mélèze et de sapin. Velours, cuir, laine viennent habiller ces antres de bois clair et invitent des couleurs primaires à la fête ! Bleus et rouges, plus quelques imprimés entre le quelch et le tartan écossais, peaufinent la déco. Dans chaque chambre, la cheminée ultra-design et le sauna font l’unanimité. Il ne vous reste plus qu’à vous allonger sur la terrasse pour siester ou bronzer selon l’humeur.

Au restaurant "Sous les étoiles", le chef mixe la cuisine du terroir alpin et la cuisine de diverses régions d’Italie. Les produits viennent principalement des environs : herbes, racines, cidre, pommes de terre, légumes, bœuf chianina et wagyu. Ce bœuf Wagyu du Oberweidacherhof, accompagné d’un verre de Lagrein, cépage autochtone de Bolzano, est un vrai moment de grâce !

Le personnel prendra soin de vous. Si le service est 5 étoiles, l’atmosphère demeure informelle et détendue pour cultiver le bien-être.

Que diriez-vous de vous mettre au yoga, au Pilates ou de vous faire coacher dans la salle de fitness panoramique ? Vous partirez aussi en randonnée accompagnée, pour découvrir la faune et la flore, ou faire des balades en vélo ou en VTT en été. En hiver, vous skierez sur les pistes de Corno de Renon ! Il y a également de chouettes pentes à dévaler en luge ! Dans un tel cadre de nature, vous initier à la méditation sera idéal. Et quant à l’observation des étoiles, elle vous sera commentée par un spécialiste.