Domaine de Fontenille

Le vignoble est désormais exploité en bio, on vous en racontera tous les bienfaits. L'autre bonne surprise, c'est le potager, bio aussi, cultivé selon les principes de la permaculture sur un demi-hectare. Outre les légumes, fruits et fleurs comestibles côté assiettes, il y a aussi une dimension pédagogique pour les mômes. On apprend tout sur le compostage et le fonctionnement des écosystèmes. vous pouvez garder vos serviettes durant le séjour.

On cultive la vigne ici depuis le XVIIe siècle, comme en témoigne la cave voûtée. La bastide provençale et son parc datent du XVIIIe, comme beaucoup d'autres dans la région. La déco a été conçue pour reprendre les codes d'une demeure familiale, avec portraits et meubles anciens. La région est évidemment à l'honneur dans les verres et les assiettes des deux restaurants. Envie de crapahuter ? Des vélos électriques sont à votre dispo !

La propriété se trouve dans la campagne, à 2 km du village perché de Lauris et de son jardin des plantes tinctoriales. Vous êtes sur le versant sud du Luberon, près de la Durance, non loin du parc des Alpilles. Le charmant et célèbre village de Lourmarin n'est qu'à 7 km et l'abbaye de Silvacane à 14 km. Cavaillon se trouve à 28 km et Aix-en-Provence à 40 km.

Une petite chambre de 20 m² se trouve dans l'ancien lavoir. Les 18 autres chambres et suites se répartissent dans la bastide, certaines avec une terrasse, toutes avec une vue agréable. Elles ont la chaleur du Sud sans en avoir les couleurs et les motifs parfois trop marqués. L'aménagement est fluide et contemporain, souligné d'œuvres d'art. Toutes les chambres sont climatisées et spacieuses (à partir 25 m² pour une supérieure). Il y a parfois des soucis d'insonorisation, notamment si vous donnez sur une terrasse où les convives s'attardent le soir. Mais faut savoir, vous vouliez de l'immersion ou pas ?

Que vous choisissiez le gastro ou le bistro, vous aurez les bons produits du potager et une cuisine à la fois régionale et authentique. "Le Champ des Lunes" arbore un macaron Michelin. Il est dirigé par le chef Michel Marini, qui aime mettre en valeur les saisons et le Luberon, comme avec la selle d'agneau de lait, rôtie aux herbes des collines. Allez aussi voir du côté de "la Cuisine d'Amélie" pour des plats plus simples et une ambiance plus décontractée. Le petit déjeuner est à la hauteur et servi en terrasse ou en salle à la déco design et épurée.

Reconnaissons-le, il y a beaucoup de hauts… malgré quelques bas. Une chose est sûre, le directeur, Olivier Nahon, est très présent et se donne à fond pour la satisfaction de ses clients. Le personnel est globalement chaleureux, sympathique et attentionné. Il y a cependant de jeunes employés encore inexpérimentés, parfois trop décontractés pour ce genre d'établissement. Ca ira mieux une fois le rodage terminé !

L'ambiance est assez familiale l'été. Vous aurez plaisir à vous détendre au bar, au salon-bibliothèque, dans le parc ou au bord de la piscine chauffée. L'espace bien-être permet de recevoir un massage ou un soin, de faire une séance de hammam ou un peu de fitness. Une séance de yoga gratuite est proposée les samedis estivaux, de 9h à 10h dans le parc. Le vignoble vous tend les bras pour vous y balader, à pied ou à vélo électrique, et faire différentes visites et dégustations.